614 W. Herter: Schizomycetes (Bakterien) 1912. [216 



1924. Mandel, H. Zur Frage der Fleisch vergifter. (Ceutrbl. f. 

 Bakt., 1. Abt., Orig., Bd. 66, 1912, p. 194.) 



1925. Martel, H. La production et le coutröle sanitaire du 

 lait destiue aux Parisiens. (Ann. d'liyg. publ. et de med. leg., ser. 4, 

 tome 18, 1912, p. 344-360.) 



1926. Massee, G. On tlie discoloured spots sometimes present 

 on cliilled beef, witli special reference to ,,black spot". (Journ. 

 of hyg., vol. 12, 1912, No. 4, p. 489-496, 2 Taf.) 



1927. Matthes, Wollenweber und Dorsch. Eine Fleischvergiftungs- 

 epidemie im Regierungsbezirk Arnsberg. (Klin. Jahrb., Bd. 26, 1912, 

 Heft 3, p. 399.) 



Die Fleischwaren enthielten in Reinkultur Paratyphus -B -Bazillen. 



1928. Mayer, Georg. Über Schädigungen von Fleischbüchsen- 

 konserven. (Deutsche militärärztl. Zeitschr., 1912, Heft 5, p. 164.) 



Erhitzung auf 117° C bei gespanntem Dampf y4 Stunden lang und 

 hierauf Erhitzung auf 120,5'' C zehn Minuten lang töten alle Keime ab. Wird 

 die Temperatur von 116° im Innern der Büchsen nicht erreicht, so vermögen 

 Sporen die Sterilisation zu überdauern. 



1929. Mayer, Gg. Zur Frage der Fleischvergifter. (Münchener 

 med. W^ochenschr., 1912, p. 2152-2153.) 



1930. Mayer, G. luid Mandel, H. Das Problem der Fleisch- 

 vergiftung. (Vortrag auf dem Kongress des ,, Royal Institute of public 

 health", Berlin 1912, Sektion für Bakteriologie.) 



Als Ursache einer Fleischvergiftungsepidemie in einem Münchener 

 Regiment wurde Bacillus proteus Hauseri isoliert. Später traten andere Proteus- 

 Arten und Bakterien der Paratyphus- G-ärtner- Gruppe auf. (Aus dem 

 Originalreferat von C. Prausnitz im Centrbl. f. Bakt., 1. Abt. Ref. Bd. 55, 

 11. Okt. 1912, No. 4/5, p. 109.) 



1931. Meluert, C. Gedanken über die Möglichkeit einer Kon- 

 trolle der Milchproduktionsstätten. (Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhyg., 

 Jahrg. 22, 1912, Heft 5, p. 148-151.) 



1932. Metzger, Karl. Untersuchungen über die Alkoholprobe 

 bei Milch von kranken Kühen. (Diss., Stuttgart 1912.) 



Referat im Centrbl. f. Bakt., 2. Abt., Bd. 39, 11. Okt. 1913, No. 4/7, 

 p. 181. 



1933. Michalowsky, N. P. Einige Bemerkungen anlässlich des 

 Wiener Präparates ,,Joghurtogen" und über das Vorkommen 

 des sogenannten ,, Bacillus bulgaricus'' in der Moskauer Milch. (Ber. 

 d. bakteriolog.-agronom. Stat., Moskau, Bd. 19, 1912, p. 131 — 144. Russisch 

 mit deutscher Inhaltsangabe.) 



Die mit Joghurtogen vorgenommenen Untersuchungen verliefen wenig 

 günstig. Streptokokken herrschten vor, Laktobazillen traten zurück. 

 In der Moskauer Milch waren Laktobazillen leicht aufzufinden. 



1934. Michalowsky, N. P. Über den neuen Apparat zur Un- 

 schädlichmachung der Milch nach Dr. F. Hering. (Ber. d. bakteriolog.- 

 agronom. Stat., Moskau, Bd. 19, 1912, p. 51 — 66. Russisch mit deutscher 

 Zusammenfassung.) 



Verf. erhielt mit dem Appai'at von Dr. F. Hering (nach F. Löhnis, 

 Centrbl. f. Bakt., 2. Abt., Bd. 37, 1913, p. 155 ist offenbar der Apparat von 



