580 P- Sydow: Pilze (ohne die Schizomj'ceten und Flechten). [206 



122(). Okazaki, K. Eine neue Aspergillus- .^rt und ihre praktische 

 Anwendung. (Centralbl. f. Bakt. usw., II. Abt., vol. XIX, 1907, p. 481—484, 

 2 tab.) N. A. 



Verf. beschreibt ausführlich eine neue Aspergillus-Art, Aspergillus Oka- 

 zakii, die wegen ihrer starken Ausscheidung eines peptonisierenden Encyms 

 zur fabrikmässigen Darstellung des unter dem Namen Digestin in den Handel 

 gebrachten Präparats verwandt wird. 



In morphologischer Beziehung bietet dieser Pilz, der dem A. albus sehr 

 ähnlich ist, wenig Eigentümlichkeiten. Dagegen ist von seinen physiologischen 

 Eigenschaften besonders die starke Encymbildung auf festen Nährböden, die 

 seinem Wachstum überhaupt förderlicher sind als flüssige, bemerkenswert. 

 Sein Optimum hat er bei 25 — 28 o, bei dem auch seine Encymausscheidung am 

 kräftigsten ist. Dessen Prüfung ergab das Vorhandensein von Amylase, Inver- 

 tase und Seminase, sowie Katalase und Peroxydase. Ausserdem zeigte das 

 Encym starke proteolytische Wirkung, Alkoholgärung wurde jedoch nicht 

 beobachtet, dagegen tritt auf Reiskleie oder Bohnen starke Aromabildung auf. 



Das „Digest in"' wird durch inniges Mischen des Pilzes bzw. seiner 

 Conidien mit gedämpfter Reiskleie gewonnen. Die Masse wird bei bestimmter 

 Temperatur und unter täglichem Umrühren 4 bis 5 Tage in besonderen Räumen 

 bedeckt stehen gelassen, wobei sie sich mit dem Pilz und dessen Conidienrasen 

 bedeckt. 



Zur Extraktion des Encyms wird die Masse mit einer bestimmten Menge 

 Wasser versetzt, einen Tag stehen gelassen und dann filtriert. Durch Zusatz 

 von absolutem Alkohol entsteht ein flockiger weisser Niederschlag, der ge- 

 reinigt und getrocknet und in fein pulverisierter Form in den Handel gebracht 

 wird. Sehn egg. 



1227. Osterwalder, A. Zur Gloeosporiumfäule des Kernobstes. 

 (Centralbl. f. Bakt. usw., II. Abt., vol. XVIII, 1907, p. 825—827, c. fig.) N. A. 



Erfahrungsgemäss nimmt der Befall des lagernden Obstes durch Monilia 

 fructigena und Penicillium während des Winters allmählich ab, dagegen treten 

 später andere Schädlinge auf, zu denen Fusarium putrefacieyis und ein Gloeo- 

 sporium gehören, das aber verschieden ist von dem Gloeosporium fructigenum. 

 Jenes weicht nicht nur in der Form seines Sporenlagers und seiner Sporen- 

 form und Grösse, sondern auch durch sein schneeweisses Mycel ab, weshalb 

 dafür der Name Gloeosporium albiim in Vorschlag gebracht wird. 



Auch an den Beeren von Solanum capsicastrmn wurde ein anderes von 

 Gl fructiqemim verschiedenes Gloeosporium gefunden, das auch in die Samen 

 eindringt und diese tötet. Als Artbezeichnung wird Gloeosporium Solani vor- 

 geschlagen. Sehn egg. 



1228. Peglion, V. Intorno ad un caso di epiparasitismo del 

 Ehacodium cellare. (Rendic. Accad. d. Lincei, XIV, 1905, H. Sem., p. 741—748.) 



Die Schwärze o;elae,erter Esskastanien wird von Rhacodium cellare ver- 

 ursacht; in Gesellschaft des Pilzes wurde Papulospora sepedonioides (für Italien 

 neu) angetroffen. 



1229. Peglion, V. II marciume della frutta: Monilia fructigena ~P er s. 

 (Italia agricola, vol. XLIII, 1906, p. 372—373, 1 tab.) 



1230. Peglion, V. Intorno alla diffusione del „mal vinato" (L c. 

 p. 466-468.) 



1231. Peglion, V. La „fumaggine" del melo. (1. c, p. 424—425.) 



