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81. hvanoff, L. Über die Umwandlungen des Phosphors in der 

 Pflanze im Zusammenhange mit der Eiweissmetamorphose. (Arb. 

 •d. St. Petersb. Naturf.-Gesellsch., XXXIV [1904. erschienen 1905), 170 pp.. 

 Russisch.) 



Verf. gibt eine zusammenhängende Darstellung seiner vieljährigen und 

 bisher nur teilweise veröffentlichten Untei'suchungen : 



Kapitel I behandelt die angewandten analytischen Methoden, Kapitel II 

 die Umwandelung des Phosphors während der Keimung. Die während dreier 

 Wochen verfolgte Keimvmg von Vicia sativa Hess eine energische Minerali- 

 sierung des in den verschiedenen organischen Verbindungen des Samens ent- 

 haltenen Phosphors erkennen. Die Phosphatbildung tritt zuerst in den 

 'wachsenden Embryoteilen ein. Dieser Zerfallprozess scheint enzymatlscher 

 Natur zu sein. Wegen der geringen Grösse des P : N-Quotienten der Eiweiss- 

 stoffe in ausgewachsenen Pflanzenteilen ist Verf. der Ansicht, dass die Nuclein- 

 gruppe nicht erheblich an dem Aufbau der entsprechenden Protoplasten be- 

 leih gt ist. Er konnte eine reichliche Bildung von Protoplasten auch bei der 

 Keimung von Hordeum disticlmm feststellen. 



Das III. Kapitel behandelt Bestimmung, Verteilung und Zersetzung der 

 Nucleoproteide in der Pflanze. Die von einigen Autoren beliebte Bestimmung 

 der „unverdaulichen Eiweissstoffe" kann nach Verf. keine brauchbaren Resultate 

 liefern, dagegen die Bestimmung des Purinstickstoffes und die viel leichtere 

 Feststellung des P : N-Quotienten der betreffenden Proteinstoffe. Nach Verf. 

 sind die Nucleoproteide hauptsächlich in embryonalen Zellen lokalisiert, da- 

 gegen sind die Eiweissstoffe der somatischen Gewebe arm an Phosphor. So 

 war P : N für Spargelspitzen gleich 1:17, in älteren Stengelteilen dagegen 

 1 : 36. Für Allium cc/)c-Zwiebel ist der Quotient 1 : 10, für Apfelfleisch 1 : 30. 

 — Schimmelpilze können sich mit Thymonucleinsäure (mit Zuckerzusatz) er- 

 nähren; es findet dabei ein mit Phosphatentbindung verbundener Zerfall der 

 Th^^monucleinsäure statt. Dieser nucleinolytische Prozess ist nach Versuchen 

 des Verfs. enzymatischer Natur und das betreffende Enzym von den proteoly- 

 tischen verschieden. Auch Hefezellen zeigten bei Selbstverdauung Zerfall der 

 Nucleoproteide mit starker Verminderung des Verhältnisses P : N der Hefe- 

 protei'nstoffe. Auch bei meristematischen Spargelspitzen wurde bei Selbst- 

 verdauung eine (durch Kochen sistierte) Mineralisierung des Eiweissphosphors 

 konstatiert. Die Versuche des Verfs., das Verhalten der Nucleoproteide def 

 Hefe im Hungerzustande festzustellen, ergaben, dass ein Zerfall der Protein- 

 stoffe unter diesen Bedingungen in lebenden Zellen nicht stattfindet; vielmehr 

 antwoi'tet die Hefe auf Nahrungsentbehrung durch Sistierung ihres Stoff- 

 wechsels. 



Kajiitel IV behandelt die Frage der Beteiligung von Nucleoproteiden an 

 der physiologischen Verbrennung. Die Eiweissstoffe der Hefe während der 

 Gärung (in reiner Zuckerlösung) erleiden hierbei keine Eiweisszerspaltung, 

 wohl aber eine kleine Zunahme des Eiweissphosphors. V7ährend der Gärung 

 bilden sich jedoch flüchtige Stoffe (Aldehyde), welche auf die Proteolyse 

 hemmend wirken. Kaliummonophosphat (KH2PO4) kann diese Wirkung des 

 Aldehyds aufheben; demnach könnte die lebende Zelle die hemmende Wirkung 

 der Aldehyde leicht regulieren resp. aufheben. 



Das V. Kapitel beschäftigt sich mit der Synthese der organischen 

 Phosphorverbindungen in der Pflanze. Der Ort dieser Synthese ist zurzeit' 

 noch nicht bestimmt. Zwiebeln von Allium cepa und A. ascalonicum zerschnitten 



