g46 Richard Otto: Chemische Physiologie. |3Q 



und dann einige Tage dunkel gehalten, zeigten eine bedeutende Zunahme des 

 Eiweissstickstoffs wie des Eiweissphosphors. Das P : N- Verhältnis 1 : 9 blieb 

 unverändert. Verf. schliesst auf Synthese von Proteiden. Makrochemische 

 mit ausgewachsenen Blättern von Nerium, Rubus, HeliantJncs, Catalpa angestellte 

 Versuche zeigten keine unzweifelhafte Verarbeitung der Phosphate im Lichte, 

 dagegen Hessen verdunkelte Blätter nach einigen Tagen eine kräftige 

 Mineralisierung des Eiweissphosphors erkennen. Nach der Ansicht des Verfs. 

 findet die synthetische Verarbeitung sowie der Zufluss der Phosphate nur in 

 jungen, noch wachsenden Blättern statt. 



Im Schlusskapitel wird die vielfache Bedeutung der Phosphorsäure in 

 der Pflanze erörtert. Sie kann im mineralen Phosphatzustand als Turgorogen 

 sowie als ßegulator der Enzymwirkungen dienen, auch bei Abwesenheit von 

 Salzen anderer Mineralsäuren die Auflösung schwer löslicher Salze vermitteln 

 (lösende Wirkungen der Wurzel). An Eivveiss gebunden wird die Phosphor- 

 säure als Reservenährstoff aufgespeichert und gewährt den Eiweissstoffen Er- 

 haltung ihrer Löslichkeit nach dem Austrocknen. Nucleine beteiligen sich an 

 dem Aufbau der Protoplasten (Zellkern, Plastin), und da sie Kohlenhydrat- 

 gruppen enthalten, lässt sich der Einfluss des Zellkerns auf die Zellhautbildung 

 vielleicht als ein direkt chemischer auffassen. Dagegen ist die Bedeutung des 

 Lecithins und der löslichen Phosphorverbindungen (Glycerophosphorsäure, 

 Posternacks Oxymethylphosphorsäure) noch nicht sichergestellt. (Nach Bot. 

 Oentrbl., 1906, Bd CI.) 



82. Andre, 0. Sur les variations de Lacide phosphorique et de 

 l'azote dans les sucs de feuilles de certains vegetaux. (C. R. Acad. 

 Sei. Paris, CXLII [1906], p. 226—227.) 



Verf. teilt weitere Daten über den Gehalt an Phosphorsäure und an 

 Stickstoff in den Säften der Blätter des Mohns und von Pyrethrum mit. E.s 

 besteht keine absolute Beziehung zwischen der Wanderung des Stickstoffs und 

 der der Phosphorsäure. Letztere scheint bei einer annellen Pflanze, wie dem 

 Mohn, schneller aus den Blättern zu wandern als der Stickstoff. Die Phosphor- 

 säure der im Safte der Mohnblätter präexistierenden Phosphate beträgt etwa 

 950/q der Gesamtphosphorsäure dieses Saftes in den letzten Stadien der Ent- 

 wickelung. Bei den Pt/rei/irMm-Blättern ist dieses Verhältnis ein wenig 

 niedriger. 



83. Loew, 0. Die chemische Energie der lebenden Zellen. 

 Verlag von Fr. Grub, Stuttgart 1906, 2. Auflage, VIII, 133 pp. 



Nach einem kurzen historischen Überblick über die „wesentlichen Eigen- 

 schaften der lebenden Zellen" wird in dem ersten Kapitel ganz kurz die Ent- 

 wickelung der Zellenlehre vorgeführt und das Charakteristicum der lebenden 

 Substanz, die Reizbarkeit des Plasmas, gebührend erörtert. Im zweiten 

 Kapitel wird der Träger des Lebens, das Protoplasma, chemisch charakterisiert. 

 Im dritten Kapitel sucht Verf. uns den „Charakter der biochemischen Arbeit" 

 verständlich zu machen und die Bedeutung der Arbeitsteilung, weiche mit der 

 Entwickelung zu höheren Formen bedeutend w^ächst. 



Kapitel 4 und 5 behandeln die Eiweissbildung in den niederen 

 Pilzen und den Phanerogamen. Kapitel 6 bringt die „Theorie der Eiweiss- 

 bildung" des Verfs., während Kapitel 7 und 8 sich mit dem „laliben 

 Reserveproteinstoff" beschäftigen, der aus Silberlösungen das Silber reduzieren 

 könne, und früher „aktives Eivveiss" genannt wurde, jetzt „Protoprotein*^ 

 heisst. Das neunte Kapitel bringt die über die Natur der Eiweissstoffe ge- 



