§48 Kichard Otto: Chemische Physiologie. [32 



wird z. B. in den Sklerotien des Mutterkorns. Anderseits tritt das Glycogen 

 bei der Keimung von Mucorsporen erst im Keimschlauch auf. Auch Eiweiss- 

 kristalloide haben als Speicherungsstoffe (besonders bei der Hefe) eine grosse 

 Bedeutung. 



Bei der Sporenbildung der Hefe haben die Sporenmutterzellen einen 

 hohen Fettgelialt. Später findet sich etwas Fett auch in den jungen Sporen. 

 Ebenso ist der Glycogengehalt der Sporenmutterzellen ein bedeutender, er 

 nimmt aber ab und verschwindet bei der fertig ausgebildeten Spore schliess- 

 lich ganz. Die runden, lichtbrechenden Körperchen, welche die noch membran- 

 losen Sporen in grosser Anzahl umgeben, bestehen aus Eiweisskristalloiden 

 und verschwinden mit zunehmender Ausbildung der Sporenhaut. 



Bei der Sporenbildung erfolgt direkte Kernteilung. Es zieht sich näm- 

 lich, wie bei der Sprossung, der Kern in die Länge und nimmt Hantelform 

 an, wobei man (durch Wiederholung dieses Vorganges) zwei-, drei- oder vier- 

 sporige Sporenmutterzellen beobachten kann. Bei ausbleibender Teilung um- 

 schliesst die Hefezelle nur eine Spore. 



Verf. bestätigt noch die Beobachtung Möllers, dass bei der Sporulation 

 häufig ein extra sporulärer Kern übrig bleibt, und zwar auch in dem Falle, 

 dass die Hefe vier Sporen umschliesst. 



88. Aso, K. On the Nature of Oxidases. (Beih. z. Bot. Centrbl., 

 XVni [1905]. Abt. I, p. 319—326.) 



Nach den Untersuchungen des Verfs. ist der Grund, weshalb gewisse 

 Pflanzensäfte, welche Jod frei zu machen vermögen, diese Eigenschaft beim 

 Erhitzen verlieren, sehr wahrscheinlich auf den sauren Charakter der Säfte 

 und der Anwesenheit geringer Mengen von Amidoverbindungen zurückzu- 

 führen. Hierdurch werden die Bedingungen für die Auflösung der wirksamen 

 Nitrite sehr günstig. 



89. Barrat, J. D. Wakelin. Die Addition von Säuren und Alkalien 

 durch lebendes Protoplasma. (Zeitschr. f. allgem. Physiologie, V [1905], 

 p. 10-33.) 



In einer früheren Untersuchung (Zeitschr. f. allgem. Physiologie, IV 

 11904], p. 438) hat Verf. durch Bestimmung der relativen Leitungsfähigkeit den 

 Nachweis geliefert, dass sich Säuren und Alkalien mit dem lebenden Proto- 

 plasma von Paramaecium aurelia chemisch verbinden. In der vorliegenden 

 Arbeit wird dieses Ergebnis auf einem anderen, von dem früheren unab- 

 hängigen Wege bestätigt. 



90. Bokorny, Tll. Über die Trennung von Leben und Gärkraft 

 in der Hefe. (Arch. f. d. ges. Physiologie, CXIV [1906], H. 1112, p. 535—544.) 



Frühere Versuche des Verfs. hatten ergeben, dass es für jedes Gewicht 

 ein genaues Mass gibt, bei dem eine bestimmte Protoplasmamenge eben noch 

 abgetötet wird, ferner dass die Enzyme im allgemeinen auf dieselben Gifte 

 reagieren wie das Protoplasma, nur ist die ßeaktion meist schwächer. Nach 

 der Meinung des Verfs. muss sich nun für die verschiedenen Gifte eine Quanti- 

 tät finden lassen, welche eben noch das Plasma völlig tötet, die Fermente 

 dagegen (zum Teil wenigstens) noch wirksam bleiben lässt. Verf. erzielte 

 diese Wirkung durch Zusammenbringen von 2 ccm O.öprozentiger Schwefel- 

 säure und 2 g (Münchener) Brauereipresshefe von SO^Jq Trockensubstanz. 3 ccm 

 derselben Schwefelsäure töteten dagegen auch die Zymase ab. 



Ferner ergab sich, dass 0,025 g Formaldehyd, welche 2 g Presshefe völlig 

 abtöteten, noch eine Spur von Gärkraft übrig Hessen. Auch 0,015 g töteten 



