ggß Richard Otto: Chemische Phj'siologie. [70 



kurzer Zeit abgestorben oder abgefallen ist. Lässt man dagegen 2 — 3 mm 

 des Assimilationsgewebes an dem Mittelnerv haften, so fallen die Blätter 

 nicht ab und der Alkaloidgehalt in Stiel und Nerv vermindert sich nicht. 

 Nach Verfs. Meinung wandern die Alkaloide tatsächlich aus den ausser 

 Funktion gesetzten Blattstielen in die Achse aus, wenn sie nicht anderweitig 

 vom Protoplasten verarbeitet werden. 



213. Kliniont, J. Über die Zusammensetzung des Fettes aus 

 den Früchten der Dipterocnrinis- A.rten. (Sitzb. Kais. Akad. Wiss. Wien, 

 Math.-Nat. KL, CXIII, IIb [1904], p. 557—560.) 



Der Borneotalg ist ein gelbgrünes, schwach und dumpfriechendes Fett 

 von harter Konsistenz, schmilzt bei 34,5 — 34,7 ° and enthält Tristearin, Tripal- 

 mitin, Distearinsäureölsäureglycerid und Dipalmitinsäureölsäureglycerid. 



Kakaofett enthält wahrscheinlich auch Dipalmitinsäureölsäureglycerid. 



214. Kliniont, J. Über die Zusammensetzung fester Pflanzen- 

 fette. (Sitzb. Kais. Akad. Wiss. Wien, Math.-Nat. Kl., CXIV, IIb [1905], 

 p. 161-167.) 



Frühere Untersuchungen (s. vorst. Eef.) des Verfs. haben ergeben, dass 

 das Kakaofett, der sog. chinesische Talg und der Borneotalg gemischte 

 Glyceride enthalten. Dieselben werden isoliert, indem die Lösungen dieser 

 Fette einer fraktionierten Kristallisation unterworfen w^erden. Die drei unter- 

 suchten Pflanzenfette (Oleum cacao, Oleum stinlingiae und Borneotalg) haben 

 folgende gemeinsame Eigenschaften: Relativ schwierige Verseifbarkeit und 

 Beständigkeit gegen atmosphärische Einflüsse. 



215. Kiinz, R. und Adam, F. Über das Vorkommen von Äpfel- 

 säure und Zitronensäure in Früchten und Fruchtsäften. (Zeitschr. 

 d. allg. österr. Apothekervereins, XLIV [1906], p. 243—244.) 



Die Verff. fanden: 



1. Fragaria vesca, Sambucns nigra, Vaccinium Vitis läaea, Ribis rubrum und 

 Prunus Fersica besitzen in ihren Früchten keine Apfelsäure; Vaccinium 

 Mijrtillus- Ribes Grossidaria, Prunus Cerasus. P. Armeniaca und P. äomestica 

 besitzen Apfelsäure. Alle die genannten Arten enthalten keine 

 W^einsäure. Prunus Cerasus und P. äomestica besitzen keine Zitronen- 

 säure, während sie den anderen Früchten zukommt. 



2. Früchte, welche derselben Gattung angehören, verhalten sich, wie er- 

 sichtlich ist, bezüglich des Vorkommens von Apfelsäure und Zitronen- 

 säure häufig verscbiederu 



3. In Früchten, welche beide Säuren (Zitronen- und Apfelsäure) enthalten, 

 ist stets die erste in reichlicherer Menge als die letztere enthalten. 



216. Kohn-Abrest. Sur les principes c^^anogenetiques dn Phaseolus 

 lunatus. (C. R. Acad. Sei. Paris, CXLIII [1906J, p. 182-184.) 



In den Javaerbsen existieren zahlreiche, Cyanwasserstoff abspaltende 

 Glycoside, vermutlich eben so viele, als es Varietäten von Phaseolus 

 lunatus gibt. 



217. Lees, P. H. and Tutin, F. Conversion of Morphine and Codeine 

 into optical isomerides. (Proc. Chem. Soc, XXU, 1906.) 



Nach Schryver und Lees regenerieren die Chlor- und Bromderivate des 

 Morphins und Kodeins bei der Hydrolyse mit Wasser nicht nur die ursprüng- 

 lichen Basen, sondern stets Gemische mit isomeren Basen, von denen Joso- 

 morphin, /J-Isomorphin und Isokodein beschrieben wurden. Die Verff. finden 

 jetzt, dass die Isomerie dieser Basen optischer Natur sein muss. 



