84 W. Dörries: Chemische Physiologie 1920. [22 



Die Blütenstengel enthalten nur noch Spuren. Der entwickelte .Same ist frei 

 von Nikotin. Umgekehrt nimmt der Gesamt-N von der Basis zum Gipfel zu. 

 Die löslichen N- Substanzen bestehen in Blättern der beschnittenen Pflanzen 

 hauptsächlich aus eiweissartigen und basischen Stoffen, welche 60 — 70 % der- 

 selben ausmachen. Bei den normalen Pflanzen betragen diese nur etwa 20 %. 

 während der Hauptanteil (etwa 50 %) der löslichen N-Verbindungen auf die 

 Ami de entfällt. Das in der beschnittenen Pflanze gebildete Nikotin ist offenbar 

 ein Umwandlungsprodukt der amidartigen Stoffe, welche bei normaler Ent- 

 wicklung im Samen zu Reservematerial verarbeitet werden. Aus biologischen 

 Gründen erscheint es unwahrscheinlich, dass die Alkaloide im allgemeinen, 

 das Nikotin im besonderen, Abfallstoffe des pflanzlichen Organismus dar- 

 stellen. Es scheinen vielmehr enge Wechselbeziehungen zwischen ihnen und 

 den Ei Weissbausteinen zu bestehen. 



124. Beijeriuck, M. W. Die Chemosynthese bei der Denitri- 

 fikation mit Schwefel als Energiequelle. (Kon. Akad. van Wetensch. 

 Amsterdam. Wisk. en Natk. Afd. XXVIII, 1020, p. 845-856.) 



125. Strowd, W. H. The relation of nitrates to nodule pro- 

 duction. (Soil Sei., X, 1920. p. 342-356.) 



120. Rousseaux, Eug. et Sirot. Les matieres azotees et Tacide 

 phosphorique dans la maturation et la germination du ble. 

 (C. K. Acad. Sei. Paris CLXXI, 1920, p. 578-580.) 



127. Andre. G. Sur l'inversion du Saccharose dans le suc 

 d'orange. (('. E. Acad. Sei. Paris CLXX, 1920, p. 292 — 295.) 



128. Greaves, J. E. The antagonistic action of calcium and 

 iron salts toward other salts as measured by ammonification 

 and nitrification. (Soil Sei. X, 1920, p. 77 — 102, mit 20 Textfig.) 



128a. Molliard, M. Influence d'une dose reduite de potassium 

 sur les caracteres physiologiques du Stcrigmatocystis niora. (C. E. 

 Acad. Sei. Paris CLXX, 1920, p. 949-951.) 



128b. Parker, F. W. and Truog, E. The relation between the 

 calcium and the nitrogen content of plants and the function of 

 calcium. (Soil Sei. X, 1920, p. 49-56, mit 1 Textfig.) 



129. Kostytschew, S. Über Zuckerbildung aus Nichtzucker- 

 stoffen durch Schimmelpilze. (Zeitschr. f. physiol. Chemie CXI, 1920, 

 p. 236 — 245.) — Verf. folgert aus seinen Versuchen, dass mit verschieden- 

 artigen stickstofffreien Stoffen ernährte Kulturen bei Sauerstoffmangel Zucker 

 und Alkohol erzeugen. Es liegt also die Annahme nahe, dass in allen derartigen 

 Fällen ,: Zuckeratmung'' vorliegt. Dagegen scheint es, dass stickstoffhaltige 

 Stoffe aus der Gruppe der eiweissähnlichen Verbindungen auf eine eigentüm- 

 liche Weise, und zwar nicht über die Zwischenstufe von Zucker, veratmet 

 werden. Verf. hat bereits früher darauf hingewiesen, dass die anaerobe Atmmig 

 der Pflanzen in manchen Fällen nicht als alkoholische Gänuig anzusehen ist. 

 Diesen Vorgang bezeichnet er nunmehr als ,,Eiweissatmung". 



130. Lüers, H. Studien über die Eeifung der Cerealien. 

 (Habilitationsschrift.) (Biochem. Zeitschr. CIV, 1920, p. 30-81, mit 1 Textfig.) 

 — Aus den Ergebnissen sei folgendes angeführt: Der Gehalt an Säure und 

 formoltitri erbaren Substanzen nimmt von der Gelbreife zur Vollreife stärker, 

 während der Lagerung schwächer, durchwegs ab, und zwar bei den Proben, 

 die am weitesten von ihrem Dauerzustand, dem der vollen Keimreife, entfernt 

 sind, am meisten. Die Abnahme dieser beiden Körpergrnppen hat ihren Grund 



