■21] ' Stoffumsatz. 83 



hydratbildung in der Pflanze. (Bioclieni. Zeitsclir. CI (1919), 1920, 

 p. 1—6.) — Blätter von Tropacolwn majus wurden zunächst 48 Stunden im 

 Dunkeln gehalten und darauf ebenfalls im Duiikeln und in kohlensäurefreier 

 Atmosijliäre gasförmigem Formaldehyd von gleiclimässiger Konzentration 

 ausgesetzt. Die Versuchsdauer betrug 2414 bis 30 Stunden. Es ergab sich 

 eine Zunalime des Trockengewichts der Aldehydblätter gegenüber den Kontroll - 

 blättern von 1,7 % bis 5,4 %. Formaldehyd wird hiernach von der Pflanze 

 fixiert, und zwar dürfte es sich niclit nur um eine einfache Fixation handeln, 

 als vielmehr um eine Umformung, da sonst die Zunahme des Trockengewichts 

 nicht so sehr von den Versuchsbedingungen abhängig wäre. 



119. Linsbauer, K. Bemerkungen über Alfred Fischers ,,Ge- 

 fässglykose". (Sitzber. Akad. Wiss. Wien, Math.-natuiw. Kl., Abt. I, CXXIX, 

 1920, p. 15.) 



120. Moycho, V. Recherches sur le role physiologi que de la 

 .saponine. (Kev. gen. de bot. XXXll, 1920, p. 449-459.) 



121. Montemartiui, L. Sopra la circolazione delle sostanze 

 niinerali nelle foglie. (Atti del Istituto Bot. dell'Univ. di Pavia XVII, 

 1920, p. 227-250.) 



122. Loew, 0. Jiiweissprobleme. (Chemiker-Ztg. XLIV, 1920, 

 p. 417 — 419.) — Hierüber berichtet IMatouschek - Wien im Centrbl. f. Bakt., 

 11. A])t., LIll, 1921, p. 318: Der wichtigste Proteinstoff ist das Eiweiss oder 

 Albumin. Beim Kochen mit Säure liefeit es 16 Aminosäuren. Diese sollen 

 nach E. Fischer auch zum Aufbau des Eiweissmolekülsin den lebenden Zellen 

 dienen. Verf. bestreitet, dass aus einem solchen Polypeptid ein so labiler 

 Körper hervorgehen könnte wie er in der lebenden Substanz funktioniert; es 

 könnte ersterer Körper nur eine gewisse Ähnlichkeit mit der stabileren Eiweiss- 

 modifikation in toten Zellen ha])en. Die Bildung der labilen Form verläuft 

 z. B. beim Wachstum von Bakterien mit so kolossaler (Tcschwindigkeit, dass 

 der von Fischer angenommene vorherige Aufbau der 16 genannten Säuren 

 nicht gut dejikbar erscheint. Xoch ungeklärt ist der Vorgang des Zusammen- 

 tretens der labilen Eiweissmoleküle zum lebenden Plasma. Pflügers Ansicht, 

 es liege hier eine blosse Polymerisation vor, kann kaum solche komplizierten 

 Lebensvorgänge hervorbringen. Für die Labilität des Eiweisses scheint die 

 Anwesenheit von Aldehyd- und Aminogruppen von Bedeutung zu sein, das 

 heisst der Körper scheint eine Aldehj^d-Amiuostruktur zu haben. Auf Grund 

 der Beobachtungen über die Ernährung bzw. Eiweissbildung l)ei Bakterien, 

 Schimmelpilzen und grünen Pflanzen (speziell der Leguminosen) meint Verf., 

 der labile Eiweisskörper gehe unter reduzierendem Einfluss und Eintritt von S 

 hervor. Vermvitlich ist das gewöhnliehe (passive) Albumin ein Umlagerungs- 

 produkt des primär gebildeten labilen oder aktiven Albumins. Auch die anderen 

 Proteinstoffe entstehen nicht durch Verankerung von Aminosäuren, sondern 

 stellen Umlagerungsprodukte ähnlicher labiler Körper dar. 



123. Paris, Gr. Studien und Untersuchungen über die Bio- 

 cliemie des Tabaks. III. Über den Stickstoffwechsel bei der Ent- 

 wicklung des Tabaks. (Staz. sperim. ital. LIII, 1920, p. 81 — 96.) — Hier- 

 über berichtet Guggenheim in Ber. ges. Physiol. V, 1921, p. 215, wie folgt: 

 Bestimmungen des Nikotins und der N-Verteiliuig in beschnittenen und un- 

 besohnittenen Tabakpflanzen führten zu folgenden Feststellungen: In dei' 

 normal wachsenden Pflanze nimmt der Nikotingehalt von der Basis zur Spitze 

 ab. Der Gehalt der Gii^felblätter beträgt etwa 1,25 % des Trockengewichts. 



6* 



