114, W. Dörries: Chemische Physiologie 1920. [52 



figureil.) - Verf. kann die Liste der Pflanzen, welche EiweisskristaUoide in 

 Zellkernen führen, durch folgende Namen ergänzen: Chlorophytum comosunu 

 Agapanthus umbellatus. Allium Porrum. Eine eingehende Untersuchung wird 

 den Zellkerneinschlüssen von Albuca gewidmet. Er fand Eiweisskristalloide 

 aus der Gruppe der Pflanzenglobuline bei Albuca fastigiata und A. Nelsoni 

 und teilt ivusführlich die bezüglichen anatomischen und mikrochemischen 

 Befunde mit. Eine Reihe von Versuchen wurde angestellt, um das Verhalten 

 der Kernkristalloide bei Albuca Nelsoni unter verschiedenen Kultur bedingungen 

 zu verfolgen. Es ergab sich, dass die im Grundgewebe bei der Organentwicklung 

 auftretenden Kristalloide sehr frühzeitig im Laufe der normalen Entwicklung 

 verschwinden . Im Gegensatz hierzu werden in Epidermiszellen der oberirdischen 

 Vegetationsorgane die Kristalloide nur in alternden Zellen gelöst. Durch 

 äussere Einwirkungen (Verdunkelimg. Hungern, mechanische Verletzungen 

 der Organe) beeinflussen die Kristalloide nicht Die Kristalloide in Blüten- 

 organen werden allmählich verbraucht. Verf. möchte die Kristalloide als 

 Eiweissreserven auffassen, in anderen Fällen (Fraxinus) fungieren sie als 

 Exkrete und schliesslich können sie in alternden Zellen funktionell eine Mittel- 

 stellung zwischen beiden einnehmen. 



279. Osborne, F. B. and Wakeman.. A. J. The proteins of green 

 leaves. (Journ. Biol. Chem. XLIL 1920. p. 1-26.) 



280. Johns, C. 0. and Waterman, H. C. Some proteins from the 

 Georgia velvet bean, Stizolobium Deeringianum. ( Journ. Biol. Chem. XLII, 

 1920, p. 59-69.) 



281. Johns, (. 0. and Jones, Brecse D. Some amino-acids from 

 the globulin of coconut as determined by the butyl alcohol 

 extraotion method of Dakon. (Journ. biol. Chem. XLIV, 1920. \>. 283 

 bis 290.) - Vgl. Ref. in Ber. ges. Physiol. VI, 192L p. 23-24. 



282. Johns, C. 0. and Gersdorll, C. E. F. The globulin of the co- 

 hune nut, Attalea Cofiune. (Journ. Biol. Chem. XLV, 1920, p. 57-67.) 



283. Zie^enspeck, H. Das Amyloid jugendlicher Organe. 

 Das Amyloid in den wachsenden Wurzelhaaren und seine Be- 

 ziehungen zum Zellwachstum. (Ber. D. Bot. Ges. XXXVIII. 1920, 

 p. 328 — 333.) — Die Spitzen der wachsenden Wurzelhaare zeigen Jodbläuung. 

 Dieser Amyloidzustand iet wie das Pergament durch grosse Dehnbarkeit 

 und geringe Elastizität ausgezeichnet. Dadurch wird die Deformation durch 

 den Turgordruck an diesen Stellen geringeren Widerstandes zu einer dauernden. 

 Sobald das Wachstum aufgehört hat, ist die Jodbläuung verschwunden. Auch 

 die Siebtel le und Collenchyme sich streckender Organe besitzen ähnliche 

 W^andungen, was mit ihrem aktiven Wachstum zusammenhängen dürfte. 

 Doch dürfte diese physikalische Betrachtung nicht alle Amyloidvorkommen 

 erklären . DasAmyloid dürfte vielmehr ein Zwischenprodukt des chemischf n oder 

 kolloidalen Aufbaues der Membranen sein. Dieser Zustand wird teilweise 

 rasch durchlaufen, teilweise, besonders infolge seiner physikalischen Eigen- 

 schaften, sehr langsam. Autorreferat. 



284 Juritn, r. F. Bemerkung über die Öle aus Heeria paniculosa 

 (Anacardiaceae). (Chem. News CXX, 1920, p. 277.) 



285. Böaier, A. und Baumann, J. Beiträge zur Kenntnis der 

 Glyeeride der Fette und öle. IX. Die Glyceride des Cocosfettes. 

 (Zeitschr. f. Unters, d. Nahrungs- und Genussm. XL, 1920, p. 97 -151.) - 

 Die Zusammenfassung lautet: 1. Capron- und CaprinsäurekonnteTi in den unter- 



