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Montpellier, près du Couvent appelé vulgairement Grammont. \JIlex 

 est commun dans le Narbonnais et la Provence. En France, on l'ap- 

 pelle Eouse et Chesne verd. 



* Quercus coccifera L. (//ex coccifera, p. 24). — Il croît dans 

 beaucoup de localités du Narbonnais et de la Provence. Il n'est pas 

 douteux qu'il porte le Coccus, mais ce n'est pas partout. J'ai remarqué 

 qu'on le voyait seulement dans ces régions voisines de la mer Médi- 

 terranée, qui sont brûlées par l'ardeur du soleil. Et encore là, il ne se 

 montre pas continuellement. Lorsque, en effet, Y //ex commence à 

 prendre de la force et à pouvoir nourrir le gland, il ne produit plus le 

 Coccus. Aussi les habitants du pays ont-ils l'habitude de brûler les 

 branches qui ont quatre ans ou davantage pour qu'il en repousse de 

 nouvelles l'année suivante. Il en résulte que, chaque année, ces nou- 

 veaux rameaux produisent le Coccus, qui y adhère sous la forme de 

 petits Pois d'une couleur cendrée. Alors les enfants et les pauvres 

 femmes vont le recueillir pour le vendre aux marchands, qui en 

 achètent une grande quantité et qui, après l'avoir préparé, l'envoient 

 ensuite sur les marchés. En France, le Coccus est appelé Vermil/on 

 ou Graine d'escar/ate. 



Carpinus Betulus L. (Ostrys Theophrasti, p. 55). — Il en est 

 qui croient que cette espèce est Y Ostrys de Théophraste. Dans tous 

 les cas, il n'est pas de botaniste, si peu instruit qu'il soit, qui ne con- 

 naisse V Ostrys ou Y Ostrya, cet arbre qui se rencontre dans presque 

 toutes les forêts de l'Allemagne, de la France, de la Hongrie et de 

 beaucoup d'autres Provinces de l'Europe. Certains Herboristes l'ap- 

 pellent Fagulus, je ne sais d'après quel auteur, peut-être parce qu'ils 

 ont trouvé l'occasion d'établir avec Fagus une similitude de nom. Les 

 Français l'appellent Cher me ; il est désigné sous le nom de Hestre par 

 les paysans de l'Artois, mes compatriotes, en faisant allusion au mot 

 grec. Ceux-ci, avec ses fortes baguettes, en tressent des claies. 



CUPRESSINÉES. 



* Juniperus Oxycedrus L. (Oxycedrus, p. 39). — Il croît dans 

 la plupart des lieux rocailleux du Narbonnais, où on l'appelle Cade, 

 et l'huile qu'on en retire Huile de Cade. 



* Juniperus phcenicea L. (Juniperus major, p. 37). — Je l'ai 

 observé sur les rivages maritimes du Narbonnais. En France, on l'ap- 

 pelle Giîièvre, et ses baies Graines de Genèvre. 



Gnétacées. 



* Ephedra disticha (Uva marina vu/garis, p. 91). — J'ai observé 

 deux espèces de celte plante, en Espagne, différant seulement entre 

 elles par la grandeur. 



