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loppement croisse dans une certaine mesure avec la quantité de 

 chaux. 



Toutes les Mucoracées ne sont pas d'ailleurs aussi exigeantes : 

 le Rhizopns nigricans en est un exemple. 



V. Une double culture de cette espèce a été réalisée avec du 

 jus de pruneaux traité par l'oxalate d'ammoniaque. L'une des 

 cultures, a, a été additionnée d'un grand excès d'azotate de 

 chaux (250 mmg1 ' dans 20 cms de jus de pruneaux, environ 1,25 °/ ) ; 

 l'autre, b, n'a pas reçu d'azotate de chaux. Après stérilisation, 

 toutes deux ont été ensemencées avec le Rhizopus nigricans. 



Au bout de quinze jours, le cristallisoir renfermant la culture 

 sans chaux, ou du moins n'en contenant que des traces, montre 

 une végétation vigoureuse ; il est entièrement couvert d'un feu- 

 trage de i cra d'épaisseur et toute la surface porte des filaments 

 fructifères vigoureux et très nombreux, de 8 à io mm . Le cristalli- 

 soir a, renfermant la chaux, a développé un mycélium rare, la 

 surface est couverte au tiers seulement d'un feutrage de fila- 

 ments mycéliens sur lequel se dressent des filaments sporangi- 

 fères atteignant à peine 4 mm . 



L'excès de chaux a donc paralysé le développement de cette 

 espèce dont les exigences sont à ce point de vue très faibles, 

 comme le montre la série suivante. 



VI. On traite du jus de pruneaux par un léger excès d'oxa- 

 late d'ammoniaque (o g, '5 pour 250 e1113 ) et on dispose quatre matras 

 de culture. 



N° 1) 25 em3 de jus de pruneaux sont additionnés de 5 centigr. 

 d'azotate de soude. 



N 9 2) 25 e " 13 sont additionnés de 5 e11 ' 3 de peptone à 4 °/ (o gr 2 

 de peptone). 



N° 3) 2$ cm3 de jus de pruneaux sont additionnés de 5 e1 " 3 de 

 peptone à 4°/ et de 5 cgr d'azotate de chaux. 



N° 4) 25 e ' 113 de jus de pruneaux sont additionnés de 5 e " 13 de 

 peptone à 4°/ et de io cgr d'azotate de chaux. 



Après stérilisation, on sème des spores de Rhizoptis. 



Quinze jours plus tard, les flacons 2, 3, 4 sont bien fructifies, 

 mais, comme on le voit par la figure A de la planche VII, le dé- 

 veloppement le plus important est en 3, vient ensuite 2, et en 

 dernier lieu 4. Le flacon 1 n'a produit qu'un mycélium immergé 

 et n'a pas pu former de sporanges. 



