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 PHILOMATHIQ'UE 



DE PARIS. 



SEANCES DE 1856. 



Seance du ^^ Janvier 1856. 



ifecONOMiE RURALE. Culture des Trnffes. Truffieres artifi- 

 cielles. — M. Weddell doniie lecture d'une lettre relative ii une 

 truffiere artificielle etabiie aiix environs de Carpentras (Vaucluse), 

 par M. Aug. Rousseau. Ce cultivateur, ayant cru remarquer que 

 c'est dans les taillis de Clieiies verts {Quercus Ilex ) que ces 

 Champignons se developpent de preference, a fait, il y a huit ans, 

 des semis de ces arbres, dont « les racines lui fournissent aujour- 

 d'hui une recolte des Truffi s les meiileures et les plus parfumees. » 



M. Weddell rappello que le moyen employ^ par M. Rousseau 

 n'est pas nouveau, puisque, des I'annee 183^, M. Delastre, h un 

 congrfes scientifique reuni a Poitiers, appelait i'attention sur un 

 resultat tout pareil obtenu par les habitants de Loudun. Les essais 

 fails jusqu'alors pour mulliplier les Truffes n'avaient abouti h rien, 

 et ce n'est que lorsqu'on eut etudie avec soin dans quelles cir- 

 constanccs ces vcgetaux se developpent, que la question de leur 

 culture a pu etre r^solue. On va voir que cetle culture merite 

 bien I'epithele d'indirecte que lui applique M. Tulasne. Les 

 conditions essentielles a la vegetation des Truffes sont : 1° un sol 

 16gerement calcaire; 2° le voisinage immediat des racines d'arbres 

 forestiers non resineux, surtout des diverses especesde Chenes et 



Extrail de I'Jnstitut, l'« section, 1856. 1 



