XLiv NOTES ET REVUE. 



sible d'en fabriquer de bien meilleure à vacuoles beaucoup plus petites ayant 

 tout à fait la structure du protoplasma et n'offrant pas l'inconvniiient qu'a 

 celle-ci, de ne pouvoir être étudiée que dans la benzine ou dans un véhicule 

 analogue. 



Les travaux deQuincke', où cet auteur montre que des liquides aqueux 

 peuvent diffuser à travers l'huile grasse, ont donné à M. Bûtscbli Tidée d'une 

 nouvelle méthode pour fabriquer une mousse à éléments très petits et pouvant 

 se conserver dans des liquides aqueux. On commence par pulvériser aussi fin 

 que possible du sucre de canne ou du sel de cuisine; on ajoute de l'huile 

 d'olive vieille et on mélange intimement de manière à ol)tenir une bouillie 

 bien homogène. On prend, de cette bouillie d'huile et de sucre ou d'huile et 

 de sel de cuisine, de toutes petites gouttes, de 1 dixième à 5 dixièmes de milli- 

 mètre de diamètre que l'on fait tomber sur un couvre-objet, on garnit d'un 

 peu de cire ou de paraffine les quatre coins du couvre-objet de manière à 

 éviter Técrasement de la parcelle de bouillie et on le renverse sur le porte- 

 objet dans une petite goutte d'eau. 



Le but de cette manipulation est de placer la gouttelette de bouillie dans 

 1 eau de manière que celle-ci, appelée par le sucre ou le chlorure de sodium, 

 diffuse à travers l'huile et transforme chaque particule de ces substances 

 solides en une solution aqueuse, en sorte que l'on doit avoir à la fin une 

 mousse formée par la réunion d'une multitude de globules microscopiques 

 formés chacun d'une paroi d'huile et d'un contenu aqueux (solution concen- 

 trée de sucre ou de chlorure de sodium). 



L'expérience réussit complètement. Après vingt-quatre heures de séjour 

 dans la chambre humide, les gouttelettes de bouillie sont transformées en une 

 mousse parfaitement opaque, blanche comme du lait. La structure vacuolaire 

 est parfaitement reconnaissable au microscope. Mais l'opacité de la prépara- 

 tion est un inconvénient sérieux auquel il faut absolument remédier. Pour 

 cela il suffit de remplacer l'eau dans laquelle baigne la goutte de mousse 

 par de la glycérine. Celle-ci diffuse comme avait fait précédemment l'eau 

 et prend peu à peu sa place dans les vacuoles qui deviennent ainsi tout à 

 fait transparentes. Ces gouttes de mousse transparente sont parfaitement 

 liquides; elles se mettent en boule dèsqu'elles sont abandonnées à elles-mêmes 

 et ii faut les comprimer entre la lame et la lamelle pour les étudier commodé- 

 ment. 



Les vacuoles de ces gouttes spumeuses ont donc une paroi d'huile et un 

 contenu de glycérine aqueuse; leur petitesse est telle, qu'à certains en- 

 droits il faut un objectif à immersion homogène pour les distinguer. Par places 

 même, la structure vacuolaire devient impossible à définir, et il faut chercher 

 des points de la préparation où les vacuoles soient moins fines pour la recon- 

 naître; mais il n'y a pas le moindre doute que cette structure vacuolaire 

 n'existe aussi là où on ne peut la voir. La structure est tout à fait celle de la 



1 Ueber periodische Ausbreilung an Flussigkeilsoberflàchen und dadurch hervorge- 

 rufene Bewegungserscheinungen {Ânnalen der Physik utid Chenue. N. F., Bd. XXXV, 

 S. 580-642). 



