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servis Schwalbe et lloll. Leydig les appelle « cellules gustatives » 

 {Geschmackszellen) . 



Les cellules cylindriques sont disposées très étroitement. Sous 

 l'influence de la pression réciproque, elles prennent la forme des 

 prismes. Leurs extrémités supérieures, placées au même niveau, for- 

 ment la surface libre du disque. Leur corps prismatique passe tout 

 au-dessous du noyau en un prolongement protoplasmique assez irré- 

 gulier. Les grands noyaux sphéro-elliptiques des cellules cylindriques 

 sont étalés tous au même niveau, de sorte que l'axe longitudinal du 

 noyau fait un angle droit avec l'axe du disque terminal. Les cellules 

 cylindriques à l'état frais présentent une teinte jaunâtre. Merkel, 

 Leydig y ont aperçu une striation longitudinale très fine (fig. \). Ces 

 stries, presque invisibles sur les coupes transversales des disques 

 terminaux, apparaissent très distinctement, non seulement sur les 

 cellules isolées, mais même sur les préparations fraîches. Lorsque 

 la papille se trouve dans une position commode pour l'observation, 

 on parvient à les voir quelquefois tout à fait bien. 



Le corps d'une cellule cylindrique, qui n'a pas subi l'influence des 

 réactifs chimiques^ est transparent. Le plasma contient en grande 

 quantité des granulations fines, qui, à l'état frais, sont presque invi- 

 sibles. Les cellules cylindriques deviennent opaques dans les liquides 

 de macération. La transparence, propre à la cellule vivante, dispa- 

 raît sans trace ; le plasma devient granuleux (fig. 1). Une partie 

 du contenu de la cellule vivante se verse des fois en dehors, formant 

 un globule gélatineux. Sur les cellules isolées, on voit de même 

 une partie du contenu se verser. Cette excrétion n'est pas cependant 

 de nature muqueuse {sensu siricliori) , car elle ne se colore pas carac- 

 téristiquement ni par l'hcmatoxyline, ni par la safranine. La singu- 

 lière attitude des cellules cylindriques en l'ace des couleurs d'aniline 

 est surlout remarquable. Elles présentent une affinité beaucoup 

 plus grande avec les pigments que toutes les autres cellules de la 

 langue et du palais, de sorte que les disques terminaux apparaissent 

 sur le fond de l'épithélium environnant sous l'aspect d'îlots dis- 



