1.E VILAIN. 35 



celle du ventre : ce qu on remarque aussi dans le 

 poisson précédent et dans celui qui va suivre. 

 La nageoire de la queue est large, peu fourchure 

 et grosse. Au-dessus de la nageoire du ventre, 

 on remarque une appendice. 



Le vilain est im poisson de grande rivière. 

 Il nage avec rapidité; et peut par -là éviter la 

 poursuite du brochet et des autres poissons vora- 

 ces. Il aime sur -tout les endroits où le courant 

 est le plus rapide; et on le trouve le plus ordi- 

 nairement auprès des buttes de sable et des mou- 

 lins, où Ton peut très - aisément le prendre à la 

 ligne , avec un appas de poids amollis. Son 

 séjour auprès des moulins, lui a fait donner le 

 nom àe meunier. Il fraye, vers le tems de Pâ- 

 ques, de la même inanière que ceux que nous ve- 

 nons de décrire ; et alors on le prend en quantité 

 dans des poches et autres filets. Le tems du frai 

 dure ordinairement huit jours: mais dès que le 

 poisson apperçoit que le tems paroît vouloir se 

 rafraîchir, il a fini en trois jours. Le vilain par- 

 vient à une grosseur assez considérable. On en 

 prend quelquefois qui pèsent huit à dix livres. 

 Sa chair est grasse, garnie d'arrêtés, et paroît 

 jaune quand elle est cuite. On le marine comme 

 la serte. Comme la chair est grasse et molle, 

 elle n'est pas si facile à digérer que celles des 

 poissons dont nous venons de parler. Il a la vie 

 assez dure; il multiplie beaucoup, et ne croît que 



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