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intestins, comme clans les carpes. Le saumon, la 

 perche et plusieurs autres poissons, ont près de l'es- 

 tomac de petits intestins ou appendices, destines à 

 retenir plus lon.a>tems la nourriture dans le corps, 

 ces petits intestins sont par conséquent les princi- 

 paux organes de la nutrition. Le poisson étant un 

 corps compact, il est plus lourd que l'élément dans 

 lequel ilestyjorté: ilresteroitpar conséquent tou- 

 jours au fond, s'il n'étoit pas pourvu d'une vessie 

 qu'il-peut rem j)lir d'air à son gré. En elTet, on remar- 

 que dans les T)oissons un cana], que Ton nomme 

 vésicule aérienne, et qui sert à introduire et à re- 

 jetter l'air. Le poisson peut au'ssi, par le moyen 

 de cette vésicule, (en y introduisant plus ou moins 

 d'air) se rendre, à son gré, plus ou moins pesant 

 que l'eau, ou rester en équilibre a\'ec elle. 



Les œufs des poissons sont très -petits en 

 comparaison de ceux des autres animaux: j'en ai 

 vu de la grosseur d'un pois et de celle d'une noi- 

 sette dans les truites, et dans quelques silures. 

 Il n'en est pas de même de la quantité; les 

 poissons surpassent, à cet égard, les autres ani- 

 maux; ils en font tous les ans un très - grand 

 nombre; et j'en ai souvent compté cent mille et 

 plus, dans un poisson qui ne pesoit qu'une livre. On 

 admireici les sages dispensations du Créateur, qui a 

 voulu prévenir parla, et la manière incertaine dont 



