Cette opération, qui occupe à présent dans Paris 

 un grand nombre d'ouvriers, se répète dans dif- 

 férentes eaux, jusqu'à ce que les écailles ne dépo- 

 sent plus de teinture: la matière argentée se pré- 

 cipite au fond. On verse l'eau surabondante, en 

 inclinât le vase; et l'on s'arrête lorsqu'il n'y a 

 plus qu'une liqueur argentine, que l'on nomme 

 effence d Orient, On mêle à cette essence un peu 

 de colle de poisson; ensuite on a des grains de 

 verre creux très -minées, couleur de gyrasole, 

 ou bleuâtres, dans lesquels on insinue, à l'aide 

 d'un chaliuneau, une goûte de cette essence d'O- 

 rient, que l'on agite pour faire étendre la liqueur 

 sur toute la surface des parois. Le dos est pres- 

 que droit et olivâtre, et les côtés brillans, d'une 

 belle couleur argentine. Le marchand Jean 

 Dur?' fit pêcher, en 1772, tout le long du Rhin, 

 depuis le lac de Constance jusque dans les pays- 

 bas , il établit seulement à Clève trois comptoirs, 

 où les pêcheurs apportent les écailles. Dans cet 

 endroit plus de 50 personnes gagnent leur vie à 

 ce travail. Ce poisson est large vers le ventre; 

 mais il devient étroit par derrière, et la ligne 

 latérale est coiubée. La nageoire du dos est 

 plus éloignée de la tête que les nageoires ven- 

 trales. 



L'able se trouve dans les lacs et dans les 

 rivières, de l'Allemagne, de la France, de 

 l'Angleterre et de la Russie. Sa longueur or- 



