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La tête est grosse eL tronquée, et l'ouverture 

 de la bouche petite. La mâchoire supérieure 

 avance un peu sur l'inférieure. La ligne latérale 

 forme une courbure en arrière près de la tête. 

 Le dos est rond, et forme un arc lâche. On voit 

 au-dessus de la nageoire ventrale une appendice. 



On trouve l'ide en Poméranie, en Vestpha- 

 lie, en Suède, en Nor^vège, en Dannemarc et en 

 Russie. Il habite les grands lacs où il 7 a une 

 eau claire et de grosses pierres. Il en sort au 

 mois d'Avril dans nos contrées, et en Suède en 

 Mai, pour passer dans les fleuves, et y reprodui- 

 re son espèce. Il cherche les endroits les plus 

 rapides, et fraie dans le fond sur les pierres nues. 

 Il \^t d'herbaiies et de vers comme les autres es- 

 pèces de carpes; il a les mêmes ennemis; croît 

 lentement; commence cà frayera trois ans; par- 

 vient à la longuer d'un à deux pieds, et pèse alors 

 six à huit livres. Il a la vie dure, et multiplie 

 beaucoup. On le prend avec le Hlet, le manche, 

 et à l'hameçon. Il mord sur- tout, quand on 

 prend pour appât des queues d'écrévisses , ou des 

 grillots. Sa cliair est blanche, tendre et de bon 

 goût. 



Au commencement de l'œsophage, on trouve 

 deux os, sur chacun desquels on voit deux ran- 

 gées de dents im peu courbées vers la pointe : les 

 cinq qui sont sur le davant, sont et fortes grosses ; 

 les deux qui sont sur le derrière petites L'esto- 



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