LA CARPE. 117 



une plus grande quantité de parties nourrissantes. 

 Quand les basses -cours ne sont pas éloignées des 

 étangs, il est bon de pratiquer des conduits qui y 

 fassent passer l'eau du fumier. Il en est de même 

 des eaux des cuisines. On jette aussi dans le fond 

 des étangs de la glaise mêlée avec des crottes de 

 ])rebis, que l'on nièle dans des tonneaux, et que 

 l'on fait sortir par des trous que l'on perce au- 

 tour. D'autres y jettent des fèves, des pommes 

 de terres coupées, de navets, de l'urine, des 

 fniits pourris, du pain moisi, du poisson gâté et 

 du pain de clienevis. I^es carpes aiment toutes 

 ces choses. Mais comme cette nourriture entraî- 

 iieroit de trop grandes dépenses, les possesseurs 

 d'étangs ou fermiers ne peuvent mieux faire, que 

 de jetter de tcms en tems dans les étangs, delà 

 fiente de cheval , de brebis, ou de vache, seule 

 ou mêlée avec du limon. Quand on a commencé 

 à leur donner à manger, il faut continuer; parce 

 que par -là elles se désliabituent de chercher leur 

 nourriture, comme nous l'avons décrit à l'article 

 de la gilîèle. Il y a des cultivateurs qui font voi- 

 turer en hiver quelques tombereaux de fumier 

 sur la glace, afin que les carpes trouvent de la 

 nourriture aussitôt qu'elle est fondue. M. le ba- 

 ron de Sclndenhurgy qui a lui-même essayé de le 

 faire, dit que cela contribue beaucoup à l'accrois- 

 sement des carpes. 



Quand les carpes qu'on veut engi*aisser ont 



