212 LA TKUITE. 



i) une eau claire et froide, avec un fond de sable 

 ou de cailloux. 2) Des sources, ou un ruisseau 

 qui y ramène toujours de l'eau fraîche. Si c'est 

 un ruisseau, il faut qu'il coule sous des ombrages 

 frais, ou qu'il ne soit pas fort éloigne de sa source, 

 sans quoi l'eau est trop chaude en été lorsqu'elle 

 entre dans l'étang. 5) Les bords doivent être éle- 

 vés, sans quoi la truite, qui aime à sauter, tou- 

 cheroit à terre et y périroit. 4) L'étang doit être 

 entouré de grands arbres , dont l'ombrage pro- 

 cure de la fraicheur à ses eaux. Il doit y avoir 

 dans le fond ou des racines d'arbres, ou de gros- 

 ses pierres entre lesquelles le poisson puisse 

 frayer. 5) On doit y prévenir les inondations, 

 soit par un fossé, soit de quelqu autre manière: 

 il faut sur - tout prendre garde que les ravins n'y 

 conduisent des eaux de pluie sales et bourbeuses. 

 6) Il faut que l'étang ait sept à dix pouces de pro- 

 fondeur, sans quoi la truite monte sur la surface 

 de l'eau en tems d'orage, et elle y meurt souvent, 

 si l'orage dure longtems. On peut prévoir sa 

 mort, à de petits points pâles qui paroissent sur 

 son corps : plus il y en a, plus le poisson est près 

 de sa iin ; de sorte qu'il faut se presser de le pren- 

 dre. 7) Il faut sono-er à leur fournir une nourri- 

 ture suffisante. Comme les truites sont cama- 

 cières, il faut mettre avec elles des poissons qui 

 vivent dans une eau de même nature, mais qui ne 

 soient point voraces. Les plus convenables sont 



