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voit des dents pointues entre lesquelles on en 

 trouve de plus petites qui sont mobiles. La mâ- 

 choire supérieure en a plus que l'inférieure, et on 

 trouve aussi des deux côtés du palais une rangée 

 de dents pointues. Outre cela, il y encore des 

 deux côtés de l'ésophage, un os avec des dents 

 semblables; et sur la langue il s'en trouve six ou 

 huit dens retourbées par derrière. Les côtés sont 

 quelquefois garnies de taches noires «).Onm'écrit 

 de Minden et de Wesel que les saumons qu'on 

 y prend en autoumne, quand ces poissons retour- 

 nent a la mer, sont d'une couleur grise et tout -à 

 fait sans taches. On voit une appendice au-des- 

 sus des na2;eoires du ventre. Les écailles sont de 

 moyenne graudeui' et se détachent aisément. 



Ce poisson forme la connexion entre les pois- 

 sons de mer et ceux de rivière. Il naît dans 

 l'eau douce, croît dans la mer; et dans la suite 

 il passe l'été dans les rivières et l'hiver dans la 

 mer. Il est naturel à l'océan septentrional, d'oii 

 il sort ordinairement 'pour aller frayer dans les 

 rivières qui s'y déchargent, de sorte qu'on le 

 trouve non seulement dans les pays de l'Europe, 

 qui communiquent avec l'océan par le moyen des 

 fleuves, mais aussi à Kamtschatka, dans la mer 



«) .Willugliby dit aussi, que taches lorsqu'il sort de la 



le saumon n'est pas tou- mer, mais qii'il les perd 



jours marqué decestaclies. dès qu'il a vécu un peu de 



Ichtli. igg. lonstonaremar- tems dans l'eau douce. De 



que, que le saumon a des Fisc. 106. 



