LE HARENG. G95 



«chatlca: car on y en prend souvent quatre ton- 

 nes d'un seul coup de filet. Il faut aussi mettre 

 en ligne de compte ceux que nous offre la Balti- 

 que. Leshabitans duHolstein, du Mecklenbourg 

 et de la Poméranie suédoise , en prennent aussi 

 une grande quantité tous les ans; dont les uns 

 sont salés, les autres fumés et envoyés hors du pays; 

 sans compter ceux que l'on consomme en Livo- 

 nie aaj et dans les autres contrées de la Baltique 

 Les filets et les bateaux dont on se sert pour 

 la pèche du hareng sont de différentes grandeurs. 

 Ceux qui pèchent sur les côtes , ont de plus pe- 

 tits bateaux et filets que ceux qui pèchent en plei- 

 ne mer. Les buvsrs hollandoises sont ordinaire- 

 ment de quarante -huit à soixante tonnes: il y 

 en a pourtant de quatie- vingts à cent, dont les 

 plus grandes contiennent soixante lasts. Pour 

 chaque buyse, il faut trois ou quatre jagts, poTir 

 porter les provisions et les harengs que l'on prend 

 les trois piemiers mois, et que l'on transporte le 

 phis vite qu'il est possible dans les^ ports les plus 

 voisins. Selon ime ord()nnance des magistrats, 

 les filets hollandois doivent av^oir cinq à six cents 

 ' toises de long , et cinquante à cinquante- cinq 

 parties ou nappes. A présent on les fait avec une 

 grosse soie de Perse, qui est si durable, qu'un 

 filetdrclianvrequi ne sert qu'un an. On les noircit 

 à la fumée de coupeaux , afin que leur couleur 



aa) Fisclier. Livl. 125;. » 



