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mangeons point de ce poisson; on le donne aux 

 ■ cochons î peut-être par un préjugé qui fait croi- 

 re qu'il est venimeux. Cette opinion vient sans 

 doute de ce que la piquure de ses pointes a été 

 dangereuse dans certains cas bj. En Dannemarc, 

 où il passe pour indigeste, il n'y a que les pau- 

 vres qui le mangent. En Noi-^vège, on ne fait 

 usage que du foie, avec lequel on fait de l'huile. 

 I es Groenlandois au contraire, le trouvent fort 

 Lon, et le donnent à leurs malades comme une 

 nourriture très -saine. On le mange chez eux 

 bouilli, sec, et quelques-uns le mangent même 

 Cl Li : ils se nourrissent aussi de ses oeufs cj. On 

 voit par- là combien les goûts et les préjugés 

 des nations sont souvent contraires et contra- 

 dictoires. En été, ce poisson cherclie le5 côtes; 

 mais en hiver, il s'enfonce dans les profondeurs 

 de la mer. Il est vif et hardi; mais sa voracité 

 le rend imprudent; ce qui fait qu'on le prend 

 aisément à la ligne. Il est fort rapace et sait 

 s'emparer même des poissons qui sont plus gros 

 que lui. Il poursuit sur -tout les perce -pierres, 

 les petits saumons et les harengs. En général, 

 il n'épargne aucun poisson, et mange aussi l'é- 

 crévisse maillée. On le prend aisément avec le 

 dorse et les autres poissons de mer, parce qu'il 

 les pom^uit jusque dans les filets. Il fraie .en 



h) Schoiiev. Iclitli. C7. c) Ott. rabiic.Faun. Grocnl. 



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