54-2 LE BrvOCHET. 



mands, le nom de brochet de Mars. La troi- 

 sième se montre en Avril, et se nomme en 

 Allemagne brochet à grenouilles, parce quelle 

 fraye en même tems que cet animal. 



Le brochet a la vie si dure, qu'on peut lui 

 ouvrir le ventre et le coudre ensuite, sans qu'il 

 en meure. On fait souvent, à ce qu'on djt, 

 cette opération en Angleterre: car comme il eât 

 fort estimé, quand il est gras, et fort peu quand 

 il est maigre, les pécheurs pour s'en assurer, 

 lui ouvrent le ventre, le recousent, et le re- 

 jettent dans le lac s'il ne leur consent pas l). 

 Les ennemis du brochet sont, la perche et le 

 sandre, auxquels il échappe cependant par la 

 rapidité avec laquelle il nage. Mais ils se dé- 

 truisent beaucoup les uns les autres. On pèche 

 ce poisson avec le colleret, la truble, l'épenner, 

 la louve , la nasse et la ligne. Lorsque le tems 

 est orageux, la faim le fait courir après les ap- 

 pâts; parce qu^alors les autres poissons se reti- 

 rent au fond de leau. Le clair de lune favorise 

 la pêche du brochet; sans doute parce qu'alors 

 le poisson que l'on attache à l'hameçon frappe 

 plutôt sa vue. On prend aussi le brochet à la 

 turlotte. En Suède, on le prend au trident, et 

 au fiu ptndant la nuit; et cela toute l'année. 

 En Allemagne, cette pêche ne se fait qu'en hi- 

 ver sous la glace. La pêche du brochet sous la 



1) Gesner. Aquat. 503. 



