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marc; snoek el^eep-viscJij en Hollande; pike 

 et pikerelle^ en Angleterre; Innceroti ou lançon, 

 en France, quand il est petit; brochet et poU 

 gnardj quand il est de moyenne grandeur; brO' 

 chet carreau y quand il est gros; luzzo et luccto, 

 en Italie; trigle, dans l'ile de Malthe; etkamas, 

 au Japon. 



Comme le brochet est un poisson ge'nérale- 

 ment estime, qu'il croît promptement, et qu'il 

 vit dans toutes les eaux, un économe ne fera 

 pas mal de faire des étangs à brochets, sur -tout 

 dans les contrées où les poissons sont rares. 

 Pour cet effet, on peut prendre les étangs qui 

 ne seroient pas propres aux carpes, à cause des 

 ombiages, ou qui auroient une source froide 

 dans le fond, ou un fond marécageux. Il faut 

 seulement songer à leur fournir une nourriture 

 suffisante; ce qu'on fait avec des poissons de peu 

 de valeur, tels que le rotengle, la rosse, le 

 gardon, la bordélière, le carassin, et la cai'pe, 

 selon la nature des eaux. Les trois premiers 

 conviennent à im fond sablonneux, et les trois 

 dernières espèces se plaisent mieux dans une eau 

 marécageuse. Il faut avoir attention d'empois- 

 sonner avec de pelits brochets, et de choisir 

 pour nourriture de gros poissons sur le point de 

 frayer; parce qu'un gros brochet avaleroit bien- 

 tôt la mère et les petits. On peut espérer un 

 double avantage, quand on met de jeunes bro- 



