I^E SAUMON AKGENTE. Û65 



de Mai. Sa chair est aussi de très «bon goût. 

 On ne le pèche pas en grande quantité : ce qui 

 peut servir d'excuse à Marsis^li et à Kramer, qui 

 ont décrit les poissons de ce pays, de n'en avoir 

 point parlé dans leurs ouvrages. Il est du nom- 

 bre des poissons voraces, comme on peut le voii* 

 à sa bouche, qui est armée de dents. 



La cavité du ventre est longue. Le foie est 

 petit et jamiâtre; il consiste en deux lobes. La 

 vésicule du fiel est mince et petite. L'estomac 

 est long, et va jusqu'à la nageoire ventrale. L'in- 

 testin duodène va en liant et le reste du canal in- 

 testinal a une direction droite. La membrane de 

 la vésicule aérienne est mince. La laite et l'ovaire 

 sont doubles. 



Ce poisson est connu sous dilTérens noms. 



On le nomme : silberlachs, en Poméranie ; TiinU 



for elle , en Autriche; niaiferche y en Bavière; 



saumon argenté , en France; et sel dfermi'dhrs saU 



mon, en Angleterre» 



