LA TRUITE DES ALPES. l6 



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Ce poisson habite les plus hautes montag- 

 nes; ce qui lui a fait donner son nom: cependant 

 nous ne trouvons pas sur toutes les montagnes 

 la même espèce. Du moins , les truites que 

 Mf^nr le Comte reo;nant de U^crnio^erode et Stoll- 

 bej'g y m'a envoyées du Harz, et celles que j'ai 



reçu de Bi'ocheii par Mr. le Chanoine de RoclioiVy 

 ne difFéroient point de la truite brune. Le dessin 



que je présente ici , m'a été donné par Mr. le 



Dr. TVartiiinnn , de St. Galle , qui l'a fait faire sous 



ses > eux d'après une truite vivante des Alpes. Le 



tems du frai tombe en Février , et dure pendant 



huit jours» Ce poisson dépose ses œufs près des 



bords en forme de cercle. Quand lés pécheurs 

 remarquent ces cercles, ils y mettent leurs iilets, 



pour prendre les autres poissons qui ont coutume 

 de s'y trouver. Sa chair est rouge, de bon goût, 

 et facile <à digérer. Les Lapons prennent ce pois- 

 son en quantité sur leurs montagnes, nj Selon 

 Mr. Pennnnt , on le trouve aussi en An2:le terre 

 sur les montagnes, dans la province de Galles et 

 dans le Westmiinster bj. 



Tous les ichtyologistea ont donné la truite 

 des Alpes pour une espèce particulière. Mais je 

 crois qu'elle ne dillère paint de rom])le, et que 

 la dilTérence des couleurs v4ent de la qualité de 

 l'eau. La description que JLlnnc nous donne de 

 ce poisson dans son Voyage de Gothland, coniir- 



a) Linn. Faun. 125. h) B. Z. III. 307. 



