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gée, sans écailles, et liiiit en pointe émoussee. 

 L'ouverture de la bouche est large. La mâchoi- 

 re supérieure avance un peu sur l'inférieure: 

 l'une et l'autre sont armées tle quarante dents, 

 dont les unes sont plus grandes, les autres plus 

 petites. 11 faut remarquer, que les yeux de ce 

 poisson paroissent aussi nébuleux que ceux d'un 

 homme qui a la cataracte. Les joues sont fort 

 épaisses. Le dos est rond. 



Cet excellent poisson se trouve en Alle- 

 magne, en Russie et en Hongrie; et comme il 

 demande une eau pure et profonde, on ne le 

 prend que dans les lacs profonds qui ont un 

 fond de sable ou de glaise, et qui ont une com- 

 munication avec des eaux vives. Il parvient à 

 une ecrosseur considérable. On en trouve quel- 

 quefois qui ont trois à quatre pieds de long. 

 On en pèche dans le Danube qui pèsent vingt 

 li\Tes, et j'en ai vu un de vingt -deux livres, 

 qui avoit été pêche dans le lac Schwulow en 

 Saxe. C'est un poisson vorace. Quand il est 

 bien nourri, il croît presqu'aussi vite que le bro^. 

 chet. On en trouve quelques-uns qui ont une 

 forme tortue, et dont l'épine du dos va en ser- 

 pentant. Je conserve une épine de cette espèce. 

 Tant qu'il est jeune, il a pour ennemis la per- 

 che, le brochet, le silure et quelques espèces 

 de plongeons. Ils se mangent aussi les uns les 

 autres. Dans le tems de son frai, qui tombe 



