LA PERCIIfl. 4.51 



mais au lieu de cela, ils ont une peau tendre 

 qui va depuis un côté des côtes jusqu'à l'autre. 

 Dans le tems du frai, on les prend dans des nas- 

 ses et des louves, en mettant dans les gorges 

 des branches de pin, ou de la bruyère, qu'elles 

 cherchent alors pour s'y frotter. La perche a^ 

 la chair blanche, ferme et de ])on goût; et 

 comme elle n'est point grasse, elle fournit aussi 

 une bonne nourriture aux personnes foibles. 

 Avec la peau de ce poisson, on prépare une 

 colle qui surpasse de beaucoup celle des autres 

 poissons. Les Laponois s'en servent pour coler 

 leurs arcs, qu'ils font de bouleau ou d'épine, 

 et leur donnent par ce moyen beaucoup de du- 

 rée. Comme cette colle est d'un grand usa2:e 

 économique, il ne sera pas inutile de dire ici la 

 manière dont on la prépare, sur -tout parce 

 qu'il y a des cas où l'on ne trouve pas à vendre 

 la perche, p. ex. en Eté, quand l'endroit de la 

 pèche est éloigné des villes, ou quand la fou- 

 dre est tombée dans le lac; ce qui les rend ma- 

 lades et les fait périr. Dans ces deux cas, on 

 peut employer la perclie ^ faire de la colle^ 

 Les Lappons la font de la manière suivante: 

 Ils ôtent la peau des grosses perches, la sèchent; 

 puis la ramollissent dans l'eait froide, de ma-' 

 nière qu'on puisse détaclier les écailles. Ils 

 prennent ordinairement quatre à cinq de ces 

 peaux de perches à la fois, les mettent dans une 



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