/^2/^ . I^E FI.ETAN. 



11 arrive par fois qu'à quelques-uns de ces 

 poissons, qu'on nomme dree- queue, sont atta- 

 ches une quantité d'insectes de mer ej. On les 

 regarde alors comme étant ordinairement très- 

 vieux; mais j'en doute, parce qu'ils sont petits. 

 Ils sont en général très -gras et d'un mauvais 

 goût. Peut-être est-ce la maladie qui les obli- 

 ge de quitter le fond. Ils deviennent assez sou- 

 vent la proie des animaux voraces qui nagent 

 vers la surface, et particulièrement de l'aigle de 

 mer J^, Celui-ci est quelque fois victime de 

 sa témérité. Quand le poisson est assez fort, 

 il l'entraîne avec lui dans l'abîme: l'aigle atta- 

 ché au dos du poisson, fait des efforts et des 

 cris inutiles, et est obligé de périr dans cet état. 

 Les Groenlandois mangent la chair de ce pois- 

 son fraîche et séchée; ils mangent aussi la peau 

 et le foie après l'avoir préparé avec de Verupe^ 

 tron a:). Ils se servent de la membrane de 

 l'estomac pour faire des carreaux de fenêtres. 

 En Suède, en Islande, et sur -tout en Norwège, 

 on fait de ce poisson ce qu'on appelle rnjj- et 

 roeckel. Le premier n'est autre chose que 

 les nageoires avec la peau grasse à laquelle elles 

 sont attachées; le second, des morceaux de la 

 chair grasse de ce poisson coupés en long. On 

 coupe aussi la chair maigre en longues bandes, 



e) Sclirift. d. G. N. Tr. III. /) Vultur albiola. 

 94. t. 1. f. 4.6. ^) EmpeLruni uigrum. 



