LA LOTE. ^ 589 



les fleuves chercher les endroits unis, pour y 

 déposer sou frai. Il multiplie beaucoup. Sa 

 chair est blanche, garnie d'arrêtés, et d'un bon 

 goût. Comme elle n'est pas grasse , elle n'est 

 pas contraire aux estomacs foibles. On regarde 

 sur -tout le foie comme un morceau fort déli- 

 cat. Une Comtesse de Beuchlingen, en Thurin- 

 ge, aimoit tant ce mets, qu'elle y employoit 

 une grande partie de ses revenus c). 



Le foie suspendu dans un verre, et placé 

 auprès d'un poile chaux, ou à l'ardeur du so- 

 leil, donne une huile qui est un remède efficace 

 contre les durillons. C'est ce qui a été aussi 

 confirmé par IJaen d) et par plusieurs autres ej. 

 On prend ce poisson au filet, à la ligne flottan- 

 te et à la ligne de fond. Autrefois celte pêche 

 étoit si abondante aux environs de l'Oder, que 

 les pécheurs ne pou^'ant se défaire de tout le 

 poisson qu'ils prenoient, coupoient les plus 

 gras en morceaux étroits, les faisoient sécher, 

 et s'en servoient au lieu d'alumettes y^'. 



L'ésophage et le gozier sont larges, et ont 

 de grands plis comme dans le brochet. Le ca- 

 nal intestinal a deux courbures, et on y trouve 

 trente appendices de différente longueur, dans 

 lesquels Ricltter a trouvé des vers solitaires ^J, 



c) Jonst, 152. /) Bekmann. 5^3, 



^0 Rat. Med. X. 295. g) Icluh. 314. 



e) Strals, Magaz, I, 460^ 



