564. ^^ MORUE. 



On le nomme: Kahcljau, en Allemagne et en 

 Dannemarc; stockjischy quand il est séché; 

 Inberdan, quand il est salé; hlippjisch, quand 

 il est salé et séché; h.luhhe*tOTsk et bolch, ca" 

 bliau, skrey'y silcl-torsk, vaar-torsky en Nor- 

 ■\vege; torskur et kablnUy en Islande; saraud* 

 lirksoak et ekàlluarksoak, en Groenlande; vaar' 

 torsky skrey, en Laponie; kabbeljày en Suède; 

 cabiljaUy en Hollande; cabillaud y bacaillou, en 

 Flandre; codjishy keelingy rnelwely stokjish, ha^ 

 herdine , greenfish et barrel-cod , en Angleterre ; 

 morue ou rnolue, en France; et codjish, à Neu- 

 yorck. 



L'estomac de la morue est giand, et il y 

 a au commencement du canal intestinal six ap- 

 pendices qui se divisent en plusieurs branches. 

 Le foie est d'un rouge pâle, et consiste en trois 

 lobes. La rate est d'mie couleur noirâtre et 

 allongée. La laite et l'ovaire sont doubles. 

 Baster a trouvé parmi ces poissons des herma- 

 phrodites. On répond ^négativement à Duha- 

 mel, lorsqu'il demande si le dorse de la Bal- 

 tique est le même poisson que la morue de la 

 mer du Nord kj, Schoneveld prétend que no- 

 tre morue est le même poisson que les Grecs 

 ont connu sous le nom de Bci:i£^oç IJ, Mais je 

 doute de la vérité de cetre assertion, sur-tout 

 parce que les poissons des mers du Nord ont 



K) Péch. II. J18. /) Idith. 13. n.3. 



