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écailles sont minces, très -petites, et se déta- 

 chent facilement. 



Nous trouvons ce poisson dans la mer Bal- 

 tique et la mer du Nord; mais sur -tout dans la 

 mer Méditerranée. Quand il paroît dans la 

 première, il excite la joie des pécheurs, parce 

 qu'il leur annonce une pêche abondante de mo- 

 rues, de dorses et d'aigrefms; de sorte qu'ils 

 l'appellent poisson -conducteur. Car comme il 

 est petit, et qu'il va en troupes, ces animaux 

 voraces le suivent de près, et deviennent eux- 

 mêmes la proie des hommes, qui les épient. 

 L'officier vit dans les fonds de petits poissons, 

 de coquillages, d'escargots, d'écrévisses et de 

 vers de mer. Pour frayer, il vient dans les en- 

 droits unis, et dépose ses oeufs entre les cail- 

 loux et les plantes marines. Comme ce pois- 

 son est petit, il a plusieurs ennemis dangereux: 

 voilà pourquoi on ne remarque pas qu'il multi- 

 plie beaucoup dans nos contrées. La chair de 

 ce poisson est blanche et de bon goût. Celui 

 que je représente ici m'a été donné par mon 

 ami Mr. le docteur Wallbaum^ de Lùbeck. On 

 le prend comme les autres poissons du même 

 genre, avec la ligne de fond et les filets. 



Le péritoine de l'officier est noir, et l'ex- 

 trémité inférieure de l'estomac, est pourvue de 

 plusieurs appendices. Les autres intestins sont 

 comme ceux des précédents. 



