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CHIMIE AGRICOLE. — Sur (es pertes et les gains d'azote des terres arables. 

 Note de M. P. -P. Dehérain, présentée par M. Peligot. 



« En 1875, j'ai fait tracer, sur le domaine de l'école de Grignon, un champ 

 d'essai dont le sol fut annlysé et soumis à la culture continue du maïs 

 fourrage el à celle des pommes de terre; un certain nombre de parcelles 

 reçurent de copieuses funuires de fumier de ferme; sur d'autres on répandit 

 de l'azotatedesoudeoudu sulfate d'ammoniaque; enfin quelques-unes furent 

 laissées sans engrais. Les résultats de cette longue recherche, continuée pen- 

 dant sept ans, me paraissent avoir assez d'intérêt pour être placés sous les 

 yeux de l'Académie. 



» i. La perle d'azote combiné que subit un sol labouré chaque année n'est pas 

 due exclusivement aux prélèvements des récoltes. 



» Toutes les récoltes ayant été pesées et quelques-unes analysées, on peut 

 calculer la quantité d'azote qui y était contenue, et par suite celle que les 

 plantes avaient prélevée sur le sol; en 1878, celui-ci fut analysé et l'on 

 reconnut que la perte qu'il avait subie était bien supérieure aux exigences 

 des récoltes; l'appauvrissement était notable non seulement sur les parcelles 

 cultivées sans engrais, mais aussi sur celles qui avaient reçu de l'azotate de 

 soude ou du sulfate d'ammoniaque. Le sol de ces parcelles avait perdu non 

 seulement tout l'azote contenu dans les engrais employés, mais encore une 

 partie de celui qui était engagé dans une combinaison organique. Quand 

 on fit usage de fumier de ferme, le sol s'enrichit légèrement, sans cependant 

 conserver tout l'azote non employé par la récolte, que renfermait le fiuiiier 

 distribué. 



» Dans tous les cas, les pertes d'azote surpassaient de beaucoup les 

 quantités enlevées par les récoltes. 



» 2. Les perles d'azote sont d'autant ]>lus considérables que les fumures sont 

 plus abondantes. 



» De 1878 à 1881 on continua la culture du maïs fourrage sur les par- 

 celles qui en avaient porté déjà depuis trois ans; mais, à partir de 1880, 

 on remplaça par du blé les pommes de terre qui avaient été maintenues 

 sur les mêmes parcelles pendant cinq ans; pendant cette période de 1878 

 à 1881, on cessa toute distribution d'engrais; les récoltes furent pesées 

 et le sol analysé en 1881 : on constata de nouvelles pertes; elles surpas- 

 sèrent encore les quantités prises par les récoltes, mais la perte annuelle fut 



