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dominai)te de ces cristaux soit le tétraèdre. Mais, si les phospliates doubles 

 ne renferinent que de faibles quantités d'alumine, les facettes hémiédriques 

 disparaissent, et les cristaux présentent les macles souvent observées sui' 

 les sub5tances dont la forme cristalline est un prisme orthorhombique 

 voisin de 90". 



» La présence des phosphates de sesquioxyde de chrome, d'urane et de 

 fer, même en très petite quantité, modifie donc les propriétés optiques du 

 métaphosphate d'alumine, quoique les cristaux du phosphate double con- 

 servent la régularité apparente du système cubique. 



» Nous sommes en présence d'un cas d'isomorphisme analogue à celui 

 que présentent la leucile naturelle purement alumineuse et la leucite arti- 

 ficielle contenant du fer. L'une et l'autre ont des formes identiques, sinon 

 très voisines; la première est sans action sensible sur la lumière polarisée, 

 tandis que la seconde est fortement biréfringente. Le même fait s'observe 

 dans nos métaphosphates, car le prisme orthorhombique des métaphos- 

 phales colorés diffère peu du cube, et les cristaux de métaphosphate d'a- 

 lumine rappellent ceux des substances pseudo-cubiques. 



» Indépendamment des métaphosphates que nous venons de décrire, 

 nous avons encore obtenu, en très beaux cristaux, les métaphosphates de 

 nickel, de cobalt et ceux de beaucoup d'autres bases, notamment ceux des 

 bases alcalines qui jouissent de la propriété d'être insolubles dans l'eau, 

 ainsi que l'avait déjà constaté Maddrell qui les avait obtenus à l'état 

 amorphe ('). Nous ne nous arrêterons pas à les décrire ici; les exemples 

 que nous avons rapportés ci-dessus suffisent pour démontrer que l'on peut 

 obtenir par cette méthode tous les métaphosphates à l'état cristallisé. 



» Dans une prochaine Communication, nous indiquerons le parti que 

 l'on |)eut tirer des mélanges de phosphate d'argent et d'acide métaphos- 

 phorique pour la cristallisation des autres classes de phosphates. » 



CHI.MIb: physiologique. — Sur divers effets produits par l'air sur la levure 

 de bière. Note de M. D. Cochin, présentée par M. Pasteur. 



« La membrane enveloppante des cellules de la levure de bière se laisse 

 pénétrer par la solution de glucose; et c'est seulement quelque temps 

 après que cette endosmose a eu lieu, que la fermentation commence. 



» Les effets de celte endosmose varient avec l'état de la levure. Tantôt 



(') Phii/sopliiial Magazine, Z' série, I. XXX, p. 322. 



