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moire, peiniellent de mesurer exacteinent la température et la pression, 

 et sont construits de manière qu'on puisse faire, à un moment quelconque, 

 une prise de gaz dans l'air même qui entoure les végétaux mis en expé- 

 rience. Cette disposition donne aussi le moyen de mesurer exactement le 

 volume des gaz contenus dans l'appareil. 



« Ajoutons que, dans toutes les recherches, nous avons opéré avec les 

 mêmes végétaux et en croisant les expériences; car on n'obtient pas des 

 résultats identiques en comparant dans les mêmes conditions des poids 

 égaux de végétaux d'âges différents ou même en apparence semblables. 



» 1° Etude de l'air confiné. — Une étude préalable de la respiration des 



Champignons à une température déterminée, dans l'air confiné, nous a 



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 montré que le rapport— ne change pas pendant un certain temps. 



» Lorsqu'on dépasse ce temps, l'oxygène est bientôt entièrement con- 

 sommé, tandis qu'il continue à se dégager de grandes quantités d'acide 

 carbonique. 11 se produit alors le phénomène signalé par MM. Lechartier et 

 Beilamy ('), et étudié chez les Champignons parM. Mùntz (")•, la plante, 

 par son activité propre, fait fermenter les sucres qu'elle contient. 



» Dans nos expériences, nous avons toujours eu soin de ne jamais dé- 

 passer le temps pendant lequel la respiration normale n'est pas altérée 



par cette fermentation propre, temps pendant lequel le rapport — reste 



invariable. 



» 2° Influence de la lempéralure. — Plusieurs séries d'expériences faites sur 

 les Pol/porus vcnicolor, /Icjaricus coriaceus et Agaricus velulipes ont servi à 

 vérifier l'augmentation régulière de la respiration avec la température, 

 toutes les autres conditions restant les mêmes. 



)) Contrairement aux résultats obtenus par plusieurs auteurs sur d'autres 

 végétaux, nous avons trouvé que le rapjiorl du volume de l'oxygène absorbe 

 à celui de l'acide carbonique émis ne varie pas sensiblement avec la tempéra- 

 ture, pour une même espèce. 



» On peut s'expliquer comment on a pu croire que ce rapport augmen- 

 tait avec la température, en remarquant que, pour le même temps, le phé- 

 nomène de la fermentation propre, dont nous avons pailé plus haut, se 

 révèle beaucoup plus vite à une température élevée; dés lors, la quantité 

 d'acide carbonique dosée se trouve augmentée. 



[') Comptes rendus, t. LXIX, p. 867, et p. 466; 186g. 

 (*) Jnn, de Chiin. et de Phys., 5' série, t. VIII, 1876. 



