( l2/l3 ) 



nèrent aux résultats les plus invraisemblables ; le résumé suivant eu don- 

 nera une idée exacte. 



» Suivant lui, les appendices pyloriques produiraient tout à la fois de la 

 diastase, de la pepsine et de la trypsine chez Jcipenser sUirio, Molella tricir- 

 rliala et Lophius piscalorius ; ils produiraient de la pepsine et de la trypsine 

 ciiez Trachiniis diaco, Scorpœna scrofn et Zeus faber ; de la pepsine, mais 

 non de la trypsine, chez Umbrinacirrhosa, Urauoscopus scaber et Cbrysopliys 

 aiirata; de la trypsine et de la diastase, mais non de la pepsine, chez Denlex 

 vulijaris; de la trypsine, sans pepsine ni diastase, chez Jlosa finla et Trigta 

 hiiundo. 



» Après avoir constaté une aussi grande variation dans l'action digestive 

 exercée par ces organes, Krukenberg croit pouvoir conclure que leur rôle 

 n'est point de modifier les aliments, mais bien d'absorber les produits éla- 

 borés à leurs dépens. Mais cette opinion semble déjà, a priori, difficilement 

 soutenable : d'abord, parce que les aliments, en arrivant au niveau des 

 appendices pyloriques, n'ont encore subi que l'action du suc gastrique, 

 ensuite parce que la muqueuse intestinale est abondamment pourvue de 

 viilosités délicates qui sont la véritable voie de l'absorption. 



» Des expériences récentes nous ont montré du reste que, loin d'être 

 variable et inconstant comme l'admet Krukenberg, le rôle des appen- 

 dices pyloriques est au contraire des plus précis. Nos observations n'ont 

 porté que sur dix espèce?, mais chaque expérience a été répétée plusieurs 

 fois, et, à part des variations tenant à des causes d'erreur bien déterminées, 

 nos résultats ont toujours été concordants. Nous avons étudié Alosa finln, 

 parmi les Malacoptérygiens abdominaux ; Marlamjus pollacliins, Meriucius 

 vulgnris et Gadus luscuSj parmi les Anacanthines; Traclnnns draco, Tiigta 

 pini, Tricjla corax, Trigla lineataj Traclinriis Irachunis et Ztiis fnber, parmi 

 les Acanthoptères. 



» Le suc sécrété par les appendices pyloriques est alcalin. 



» Chez toutes les espèces que nous avons citées plus haut, nous avons 

 toujours noté une rapide et énergique transformation de l'amidon cuit en 

 glycose, aussi bien à la température ambiante (environ 12") qu'à une tem- 

 pérature de 38". Il nous a paru en outre que la transformation était plus 

 ra|)ide et plus complète à chaud qu'à froid, ce qui vient à l'appui de ce 

 que nous faisions pressenlir dans une Noie précédente (' ), à savoir que, s'ils 



(') R. Blanciîaku, Sur l'es onclinns de la gltimlc dii^itifoniic on niiieranule dis Pla- 

 ^iusloines [Coiii/Jics rendus, t. XCV, p. ioo5, 20 novembre 1882). 



eu., 1863 I" j;wîcj//c. (T. XC\I, N<= S7.) '"' 



