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ver 1 879-1 880. D'après mes observations, cette opinion n'est pas fondée. 

 L'hiver de 1879-1880 a été, en Grèce aussi, exceptionnellement rigoureux; 

 pendant la campagne viticole de 1880, l'oïdium n'a pas cessé d'attaquer 

 nos vignes, malgré les soufrages répétés. Pendant celte année, j'ai observé 

 moi-même l'oïdium depuis le commencement de la floraison jusqu'à la fin 

 du mois d'août, chose tout à fait exceptionnelle, pour notre pays au 

 moins, d'après le dire des plus vieux vignerons. 



» Chez nous, on soufre abondamment deux à quatre fois dans la saison, 

 selon les circonstances atmosphériques, et l'on emploie, à chaque soufrage, 

 3o''S à Bo^s de soufre par hectare. Ces soufrages abondants sont indispen- 

 sables pour préserver la vigne et son fruit contre les attaques de l'oïdium, 

 qui, presque par toute la Grèce, se développe avec une facilité et une 

 rapidité sans égales. 



» A la suite de la précédente Communication de M. Bouchardat et des 

 observations d'autres membres de la Société, M. Dumas a appelé l'attention 

 de la Société sur l'intérêt qu'il y aurait à entreprendre des recherches pour 

 reconnaître la présence et la proportion des vapeurs sulfureuses dans l'air 

 qui entoure les vignes soumises au soufrage, de manière à montrer que 

 c'est cette vapeur qui tue l'oïdium (p, SaS). 



» Pour moi, cette question est résolue par les considérations suivantes. 

 Dans les régions vinicoles de la Grèce, on regarde le soufrage comme réussi 

 quand il a été fait pendant une journée sans vent, sans pluie, sans nuages 

 et avec un soleil ardent. Il faut que ces conditions durent au moins 

 vingt-quatre heures après le soufrage. Si, avant ce temps, il arrive un 

 changement important dans l'atmosphère, le soufrage doit être répété, au- 

 trement la maladie peut réapparaître. Après le soufrage, si le temps est fa- 

 vorable dans la journée, tout le vignoble exhale une forte odeur sulfureuse, 

 qui remplit l'atmosphère et qui dure presque jusqu'au coucher du soleil. 

 Après ces vingt-quatre heures, pendant lesquelles les vignes sont en- 

 veloppées par des vapeurs sulfureuses, si la maladie était déjà accentuée 

 dans le vignoble, elle s'arrête; si elle ne s'était pas encore déclarée, elle 

 n'apparaît pas pendant quelque temps, un mois à peu près, intervalle après 

 lequel on doit soufrer de nouveau. 



» L'exhalaison de vapeurs sulfureuses après le soufrage ne peut pas avoir 

 lieu si le ciel est nuageux. La pluie et le vent emportent le soufre et l'effet 

 utile ne se produit pas. C'est pourquoi, dans les circonstances signalées 

 plus haut, on doit répéter le soufrage pour arrivera prévenir et à arrêter la 

 maladie. 



