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» Il importait, pour classer la diastase protéolytique des Amibes, d'étu- 

 dier la réaction du milieu le plus favorable à son action : une série de 

 tubes, dont la réaction varie d'une manière continue de l'acidité faible au 

 méthylorange, de l'alcalinité faible à la pbénolphtaléine, et qui contiennent 

 de la gélatine et de la diastase, montre que la diastase est inactive dans 

 toute la première moitié (acide) de la série, jusqu'au voisinage du virage 

 au tournesol, et qu'elle devient au contraire très active du milieu de la 

 série jusqu'au voisinage du virage à la phtaléine. Elle est inactive au delà. 

 Des expériences faites avec une émulsion de B. coli mort et amenée à 

 diverses réactions par l'addition d'acide pbosphorique et de soude corro- 

 borent ce résultat. La diastase des Amibes se rapproche donc des ferments 

 protéol) tiques qui agissent en milieu alcalin, tels que la trypsine. Il faut 

 remarquera ce propos que la diastase intracellulaire des Actinies récemment 

 étudiée par M. Mesnil ( Annales de l Institut Pasteur, 25mai 1901) se montre 

 précisément active dans les mêmes conditions de réaction du milieu. 



» La température de destruction de cette diastase a également été 

 étudiée à la fois par l'action sur la gélatine et sur une émulsion de Coli 

 mort. En comparant le temps qu'il faut à la gélatine traitée par diverses 

 quantités de diastase fraîche ou chauffée trois quarts d'heure à 54° pour se 

 solidifier (la diastase ayant agi dans les deux cas pendant le même nombre 

 d'heures et dans des conditions identiques), on trouve qu'une quantité 

 donnée de diastase fraîche produit une action égale à celle d'une quantité 

 environ dix fois plus grande de diastase chauffée. Un chauffage de même 

 durée à 58° détruit plus complètement encore la diastase, et au-dessus de 6o° 

 son action devient nulle. » 



PHYSIQUE BIOLOGIQUE. — Lumière des bacilles phosphorescents de. la mer 

 Baltique. Note de M. J. Tarchaxoff, présentée par M. d'Arsonval. 



« Voici un court résumé de toute une série d'expériences concernant 

 l'influence de différentes conditions sur l'activité lumineuse de ces ba- 

 cilles. 



» 1. Les cultures fraîches et pures donnent la plus forte lumière, surtout 

 quand le bouillon est en mouvement et se mélange d'air. La capacité lumi- 

 neuse des bacilles peut durer entre 2 à 3 semaines et 2 à 3 mois; cela 

 dépend des conditions du milieu interne et externe. 



» 2. L'émission de la lumière par ces bacilles est une des manifestations 



