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 ammonium et, à la température d'ébullition de l'hydrogène sulfuré — j3°, 

 la même décomposition s'est produite. Tl s'est formé du sulfure de calcium 

 et il s'est dégagé de l'hydrogène. D'après le poids de calcium pesé avant 

 l'expérience, 0^,0/176, et le volume d'hydrogène recueilli, 21^,87, la 

 réaction est représentée par la formule suivante (') : 



(AzH 3 )*Ca, 2AzH 3 + H* S = CaS + 6AzH 3 + H 2 . 



,. La quantité théorique d'hydrogène pour le poids de calcium mis en 

 expérience était de 26'°, 7. 



» Il nous était impossible de poursuivre ces expériences à une tempé- 

 rature plus basse, l'ammoniac étant solide à — 75°. 



» L'hydrogène sulfuré liquide réagit donc à — 73° sur le lithium ammo- 

 nium et le calcium ammonium avec dégagement d'ammoniac et d'hy- 

 drogène. 



» L'ammonium, qui d'ailleurs ne représente qu'une conception théo- 

 rique destinée à unifier quelques formules, ne semble pas exister, d'après 

 nos réactions chimiques, à la température de — 73° en présence de l'hy- 

 drogène sulfuré liquide. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Sur l'origine de l'amidon du grain de blé. 

 Note de MM. i*.-P. Deiiérain et C. Dupont. 



« Quand on suit le développement du blé pendant toute la durée de sa 

 végétation, on reconnaît que les deux principes essentiels du grain, la 

 matière azotée et l'amidon, se forment à des époques différentes. 



» La matière azotée est presque complètement élaborée au moment 011 

 commence la maturation. Isidore Pierre a constaté, en i8t>4, que l'azote 

 des albuminoïdes contenus dans la récolte d'un hectare, s'élevant à 89^, 93 

 le 22 juin, ne pesait plus que 84 kg ,5o, le 6 juillet et 78^, ~>8 le 28 juillet; loin 

 de s'accroître pendant les dernières semaines, la matière azotée a diminué, 

 sans doute par chute des organes qui la renfermaient ( 2 ). 0;i a trouvé à Gri- 

 gnon, dans la médiocre récolte de blé de 1881, 62 k « d'azote à l'hectare le 

 i3 juin, encore 62 k s le i(> juillet et 64 lii; le23au moment de la moisson (*). 



(') En présence d'un excès d'ammoniac, le calcium ammonium (AzH 3 ) 4 Ca fournil 

 le composé (AzH 3 )*Ca, aAzH 3 . 



( ! ) Recherches expérimentales sur le développement du blé (1866). 

 ( 3 j Annuaire agronomique, t. VIII, p. 23. 



