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» II. Pincement. — En étudiant la structure d'une partie annuelle pincée au 

 moment de la végétation, qu'il s'agisse d'une partie ayant ou non terminé sa crois- 

 sance intercalaire qui, dans ce dernier cas, continue après le pincement, on constate 

 que le nombre des zones est en rapport avec le nombre des pincements. Si l'on fait un 

 pincement, il y a deux zones concentriques, comme s'il s'agissait d'un organe âgé de 

 deux ans. Plusieurs pincements, suffisamment espacés, donnent chacun un résultat 

 analogue, et quand il s'agit d'une plante vigoureuse, riche en tissus secondaires, on 

 peut obtenir dans une année, pour n pincements, n h- i zones concentriques, comme 

 si le rameau était âgé de n -+- i années. Ces zones deviennent particulièrement nettes 

 à l'automne, car, si les vaisseaux de petite taille apparaissent à la suite du pincement, 

 la lignification complète ne s'effectue qu'à l'automne. 



» III. Décortication annulaire. — La structure de la région située au-dessous de 

 la décortication annulaire, quoique comparable comme situation à celle du sujet dans 

 la greffe, en diffère cependant comme structure. Elle est formée, comme dans une 

 plante ordinaire, d'une seule zone annuelle de bois tendre se continuant insensiblement 

 par du bois dur. 



» Pour se rendre compte de ces différences il suffit de comparer les 

 conditions dans lesquelles la plante se trouve placée à la suite de ces trois 

 opérations. Quand on fait un pincement, par exemple, sur un rameau 

 herbacé au moment où la croissance en longueur s'effectue activement, 

 l'appel de la sève brute se trouve brusquement supprimé en grande partie, 

 puisque seul se continue un faible appel cicatriciel dont la valeur dépend 

 de la distance de la plaie au bourgeon le plus voisin. Ces conditions ne 

 sont-elles pas comparables à celles de l'automne, où la croissance longitu- 

 dinale s'arrête progressivement pendant que les bourgeons terminal et 

 latéraux exercent un appel très réduit, leur permettant de grossir, mais 

 non de former des rameaux? La majeure partie de la sève élaborée, formée 

 dans les feuilles de la région pincée, sera donc employée comme à l'au- 

 tomne à la formation du bois dur. Au bout d'un temps variable selon l'ac- 

 tivité de la couche génératrice et les conditions extérieures, le bourgeon 

 le plus voisin de la plaie en général, qui a grossi plus vite que les autres, 

 qui s'est aoûté, comme on dit, prend la place du bourgeon terminal sup- 

 primé précédemment. Les conditions primitives sont donc à nouveau 

 réalisées; la croissance en longueur recommence et la plante se met à 

 nouveau à produire du bois tendre. A l'automne, bien entendu, la forma- 

 tion habituelle du bois dur couvre progressivement le tout. Il est facile de 

 saisir que l'on puisse faire varier ainsi les conditions de répartition de la 

 sève brute à chaque pincement et obtenir les mêmes résultats à condition 

 d'espacer suffisamment les pincements. 



» Dans la greffe ordinaire, en greffant, on fait un pincement du sujet; 



