DE LA DIGESTION CHEZ LES INSECTES. il 



ou d'un blanc sale jaunâtre. Le microscope v montre, chez les Carabes 

 comme chez les Dytiques, un liquide fondamental limpide dans lequel flottent 

 un nombre considérable de globules graisseux incolores de toutes les dimen- 

 sions (fig. 8); c'est à ces gouttelettes de graisse qu'est dû le ton laiteux du 

 mélange, leur présence indique une véritable émulsion. 



La réaction de la bouillie alimentaire est alcaline dans l'immense majorité 

 des cas, très-rarement neutre ', ce qui indique l'absence de tout agent acide 

 assimilable au suc gastrique des vertébrés. 



Au début de mes recherches, mis dans une fausse voie par les indications 

 erronées de certains ouvrages d'entomologie, j'ai perdu beaucoup de temps 

 et de peines à vouloir obtenir, à l'aide du liquide provenant de la macération 

 à froid et acidulée des parois de l'intestin moyen" 2 des Dytiques, des diges- 

 tions artificielles de substances albuminoïdes, comme on en obtient avec les 

 parois de l'estomac des mammifères. 



Les intestins moyens 5 d'un ou de deux individus étaient broyés avec 

 quelques centimètres cubes d'eau distillée contenant y^j d'acide chlorhy- 

 drique. Après quelques heures de contact, le liquide était filtré. On soumet- 

 tait à son action de très-petits fragments d'albumine coagulée, pendant des 

 temps quelquefois fort longs (\ 1 heures), soit à la température ordinaire, soit 

 dans un bain marquant de 30 à ïO degrés centigrades '*; mais les résultats 

 furent toujours absolument nuls. 



1 Deux fois seulement dans loul le cours de mes expériences sur les Dytiques et les Carabes 



- J'entends ici la totalité des parois avec leurs cceeums. 



5 J'ai fait des essais tantôt sur des intestins moyens vidés, c'est-à-dire sur la paroi seule, 

 tantôt sur des intestins moyens pleins, espérant, dans ce dernier cas. agir sur une quantité 

 peut-être plus grande de liquide sécrété. 



'• Précaution bien inutile, lu température du corps des insectes étant peu plus élevée que 

 celle du milieu ambiant. On peut ajouter qu'il en est probablement d'eux comme des vertébrés 

 à température variable (vulgairement à sang froid). VI. le I)' Murisier vient, en effet, de 

 constater, par des expériences extrêmement intéressantes, que les températures limites entre 

 lesquelles la digestion peut s'effectuer, sont beaucoup plus distantes pour les batraciens el 

 les poissons ujue pour les mammifères. Tandis qu'une infusion de la muqueuse stomacale 

 du cbien ou Au cochon aiguisée d'acide chlorhydriquc ne se montre plus guère active au 

 dessous de h- 1(1" et était absolument inerte à 0", uni- infusion provenant de l'estomac de 

 la grenouille, du brochet ou de la truite était constamment capable de digérer la fibrineà la 

 température de 0". Elle conservait cette propriété à la température de -t- 40°, de même que 



