Il RECHERCHES SUR LES PHENOMENES 



Au point de vue physique et chimique, on y remarque ce qui suit : ce 

 liquide assez visqueux est tantôt d'un brun venlàlre, tantôl d'un vert assez 

 prononcé; le microscope n'y indique aucun élément particulier; abandonné à 

 Pair, dans un verre de montre, il se dessèche en laissant une couche bril- 

 lante comme du vernis, mais dans laquelle on n'observe aucune trace de 

 cristaux, sa réaction est neutre '. 



Il est impossible de l'assimiler : 



1° Ni à la salive mixte des mammifères, ni même à la salive des insectes -, 

 car son action sur l'empois d'amidon que j'ai essayée plusieurs fois par dif- 

 férentes méthodes est absolument nulle; 



2° Ni à la bile des vertébrés, malgré quelques analogies extérieures; en 

 effet, je n'ai pu y déceler la cholestérine et, d'autre part, le réactif de Pet- 

 tenkofer ne donne qu'une coloration vineuse sale et non pourpre, et, si Ton 

 dépose à l'aide d'un tube effilé une petite goutte d'acide azotique fumant au 

 centre d'une couche mince du liquide vert étendue sur une plaque de verre, 

 au lieu d'avoir les teintes vertes, bleues, violettes, roses, etc., bien connues, 

 on n'obtient qu'une auréole circulaire à périphérie grise et à centre jaune 



rosé ; 



3° Ni chimiquement au suc gastrique des animaux supérieurs. Le liquide 

 du jabot des Dytiques est neutre, devient alcalin dans des circonstances que 



1 Elle devient alcaline dans des conditions spéciales. 



tf, B. Comme il sera souvent question dans ce mémoire de l'alcalinité, de la neutralité, etc.. 



des liquides animaux des insectes, je dirai ici, une fois pour toutes, comment les réactions ont 

 été constatées. J'ai toujours fait usage de papiers réactifs très-lins, préparés avec soin et coupés 

 en bandes étroites. 



On se contente souvent de papiers au tournesol et au curcuma. Lecurcuina, trop peu sensible, 

 ne peut être que d nue utilité très-faible dans des expériences aussi délicates ; je l'ai donc aban- 

 donné.. Mais j'ai obtenu les meilleurs résultais avec du papier teint en gris-bleuâtre par la décoc- 

 tion aqueuse de fleurs de violettes. Ce papier fraîchement préparé, car il s'altère avec le temps, 

 est d'une sensibilité exquise et offre le double avantage de rougir par les acides et de devenir 

 vert par les substances très-faiblement alcalines. De sorte qu'un seul essai indique immédiate- 

 ment si un liquide est acide, neutre ou alcalin. 



Comme confirmation, j'employais le papier de tournesol bleu ou rougi, variant et multipliant 

 les expériences de façon à n'avoir aucun doute sur la valeur des résultats. 



- Voyez les ;' ; ' 6 cl !> où il s'aeit de la salive des insecte-;. 



