DE LA DIGESTION CHEZ LES INSECTES. 67 



L'œsophage qui a peu d'importance et qui passe, du reste, par une tran- 

 sition insensible, au jabot, ne m'a point occupé. Le jabot présente, au con- 

 traire, un intérêt tout particulier parce qu'il nous permet de répéter, cbez les 

 insectes herbivores, les tentatives que nous avons faites chez les carnassiers 

 pour arriver à l'interprétation rationnelle de son rôle. 



Si Ton annule brusquement les manifestations vitales principales de l'ani- 

 mal en détruisant les ganglions cérébroïdes, par l'ablation de toute la moitié 

 supérieure de la tête, on constate, en ouvrant rapidement le corps, que les 

 parois du jabot exécutent des mouvements de contraction destinés à pousser 

 lentement son contenu dans l'intestin moyen, au travers du gésier '. 



Ces parois comprennent intérieurement une cuticule assez mince formant 

 des replis squamiformes et garnie d'un grand nombre de dents chitineuses 

 dont les pointes tournées vers le gésier ont vraisemblablement pour but, 

 comme les saillies cornées de l'œsophage des tortues, de ne permettre la pro- 

 gression des aliments que dans un seul sens (fig. 52, a). 



J'ai employé, à dessein, l'expression de replis squamiformes et non celle 

 d'écaillés. Si on laisse dessécher la cuticule, puis qu'on la ramollisse en la 

 mouillant, on voit que les plis se sont sensiblement effacés par l'effet de ces 

 opérations et que les dents chitineuses seules sont restées bien visibles 

 (fig. 52, b). 



Au voisinage du gésier, le jabot des sauterelles se rétrécit et la cuticule 

 forme six plis saillants longitudinaux garnis de. plaques chitineuses triangu- 

 laires dont un des sommets regarde le gésier et dont les bords sont frangés 

 en brosses. Dans les sillons qui séparent les plis, existent des rangées de 

 soies (fig. 53). La seule inspection de la figure montre qu'il y a ici un pas- 

 sage très-graduel du jabot au gésier proprement dit. 



Si j'en juge par les observations que j'ai faites chez les Stetheophyma, 

 (œsophage et le jabot ne sont point, comme ceux des carnassiers, privés 

 d'épithélium sécrétoire. On constate ici la présence d'une couche unique de 

 cellules épilhéliales en forme de massues (fig. 54), leur protoplasme est 

 chargé de granules jaunâtres ou brunâtres et elles sécrètent probablement le 



« Léon Dufour indique déjà l'existence de ces mouvements (Recherches, etc., op. cit., p. 300). 



