(274) 



Réclamation de priorité (1). 



M. G. Chicandard, pharmacien de 1'^ classe, à Paris, 

 avait adressé la lettre suivante à TAcadémie. 



Paris, le 1" mars 1886. 



« Monsieur le Secrétaire, 



Je lis dans la Revue scientifique du 27 février 1886 

 que M. Emile Laurent, professeur à l'École d'horticul- 

 ture de Vilvorde, a adressé à l'Académie royale de Bel- 

 gique un travail dans lequel il annonce la découverte du 

 microbe de la fermentation panaire. Permettez-moi de 

 revendiquer la priorité de cette découverte. J'ai exposé la 

 théorie complète de la fermentation panaire dans un 

 mémoire que M. le D"^ Méhu, votre correspondant, a adressé 

 en mon nom à l'Académie royale de médecine (2) à la 

 date du 27 octobre 1885, et dont vous avez bien voulu 

 m'accuser réception à cette époque. 



Voici d'ailleurs la copie des conclusions dudit mémoire : 

 1° La fermentation panaire ne consiste pas dans une 

 hydratation de l'amidon suivie d'une fermentation alcoo- 

 lique; 



(1) Celle réclamation, adressée à rAcaciémie royale de médecine, vise 

 un iravail publié par TAcadémie des sciences. 



(2) Séance de l'Académie royale de médecine du 27 oclobre 1883: 

 M. Méhu présente au nom de M. Chicandard un exemplaire de son travail 

 inlitulé : La fermentation panaire. 



