ACADÉMIE DES SCIENCES. 



SÉANCE DU LUNDI 5 FÉVRIER li)()6, 

 PRÉSIDENCE DE M. H. POINCARÉ. 



MEMOIRES ET COMMUNICATIOWS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur T existence des composés potassiques insolubles 

 dans le tronc et l'écorce du chêne; par M. Berthelot. 



I. — ECOIICE DK CHÊNE. 



Il a paru intéressant d'étendre mes recherches aux autres parties du 

 végétal, et notamment au tronc et à l'écorce. L'examen de la sève n'a pu 

 être fait en raison de la saison (fin de l'automne); mais j'ai opéré sur le 

 tronc. J'ai mis en œuvre le chêne aux dépens duquel avaient été prélevées 

 les feuilles : c'était un arbre de 27 ans, bien développé et que j'ai fait 

 abattre le 2 novembre igo5. On a écorcé une partie du tronc, prise à une 

 hauteur notable entre le sol et les grosses branches : l'opération a été 

 exécutée par grattage, au moyen d'un couteau mousse, de façon à isoler 

 autant que possible l'écorce et le bois, qui ont été examinés séparément. 



L'écorce, séchée rapidement au contact de l'air, a été broyée au moulin 

 et mise en expérience; séchée à 110°, elle a fourni. 



Pour loos, substance sèche i8,o d'écorce 



La substance sèche, d'a|jrès l'analyse, a donné 



100 matière organique + 3, i matière minérale (CO- déduit). 



c 54,8 



H 6,2 



Az 1,1 



O ^ 



100,0 



c. R., 1*906, I" Semestre. (T. C\LH. i\» 6.) h'^- 



