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IV. - Il exisk' cependant une réaction colorée qui, par certains 

 points, se rapproche de celle-ci^ c'est celle qui fournit la muréxide en 

 partant de Talloxane et qui permet de caractériser l'acide urique. Le 

 rapprochement serait d'autant plus légitime que la formation d'acide 

 glyoxylique, au moins dans le cas de l'acide urique, ne semble pas exclue; 

 mais comme nous l'avons dit l'acide glyoxylique lui-même ne se prête 

 pas à la réaction. Inversement on ne peut pas sérieusement penser que 

 la structure de la matière colorante soit celle de la murexide qui renferme 

 une chaîne de trois atomes de carbone. On peut cependant en déduire 

 que le groupe chromophore cétoneimide est analogue et que la substance 

 fondamentale pourrait bien être le sel ammoniacal d'une combinaison 

 telle que celle-ci : 



CHOH — CO — NH 



NH — c;0 — CH(OH) 

 provenant de la condensation de deux molécules de l'amide glyoxylique. 



CHIMIE ok(;a\h,»i'E. — Sifr les pro[irii'ti'S acides de /'aniidon. 

 Note de M. E. Demoussy. inêsentée par M. L. Maoienxe. 



Dans un travail récent. M. Maquenne (' ) a montré que l'amylocel- 

 lulose est aisément soluble dans la potasse ; on sait de plus que l'eau 

 ordinaire cède à l'amidon une partie de la chaux qu'elle renferme^ à 

 l'état de bicarbonate. 11 était par suite à prévoir que l'amidon, en sa qua- 

 lité d'hydrate de carbone, doit s'unir comme les sucres aux bases miné- 

 rales. C'est ce que. sur les conseils de M. Maciuenne, je viens de vérifier 

 expérimentalement . 



Les essais ont porté sur de l'amidon de riz, déminéralisé par l'acide 

 chlorhydrique faible, puis lavé à fond juscfu'à ce qu'il ne renferme plus 

 trace de chlore. 



I 1 ) Coniiilrs Ucinliis, t. CXXXVII, p. ««. 

 C. R.. HtO(;. 1" ,S>/»(..v//r. (T. ('XI. II. N lr,.| jo;; 



