.SÉANCE DU 17 AvniL 190(5. it;-55 



Dans le ca.s du phospliale bip<i1asslqiif on a vu disparaitro 5"'*'4 d'aiiliydrido plios- 

 pboi-ique sur 94,8. 



L'ab.sorption du sulfate de potassiu/// a été de 18"'- sur '^'S] . 



Avec le sulfa/e de cuirre l'absorption est insijjnirtante: mais avec ïaœla/e de 

 CMerce, dont l'aeide est moins énergique, on a pu fixer sur l'amidon 19"''8 sur 672 de 

 l'uivre total dans un cas, 6'"''' sur (J3 dans un autre où la solution était plus étendue. 



On observe des différences plus considérables lorsque l'acide du sel a été d'aliord 

 neutralisé par une base Torte, par exemple en opérant sur des dissolutions ammoniacales 

 de zinc, de cuivre ou de plomb. 



L'absorption reste l'aible dans une sohilio» ammoniacale de sitlfuh' de zinc : :i.l 

 pour cent pour une liqueur renfermant 750"'''' de zinc métallique; mais elle devient 

 considérable dans une solution ammoniacale de sulfate de culture, qui a cédé à l'amidon 

 25,0 poui" cent de son métal dans un cas (204'"' sur 796), 74 pour cent ilans un autre 

 oii l:i liqiu'ur ('tnil plus étendue (07'"^ sur 80). 



Ces combinaisons cuivriques s(jnt relativement stables : l'eau ne leur enlève que de 

 l'ammoniaque. Dans les solutions concentrées l'amidon subit une légère altération qui 

 se manifeste apiés lavage ; dans les solutions étendues il ne s'altère pas et on obtient 

 tiiialeuKMit une pmulre bleu pâle qui renferme en\ iron 0,3 pour cent de cuivre. 



Avec une solution amuioiiiacate d'acètutf dr plom'i le résultat est encore plus 

 curieux : tout le plomb disparait de la liqueur. Après quelques lieures de contact le 

 liquide filtré ne se colore même plus par l'acide sulfliydrique, alors qu'à l'origine il 

 renfermait 0.8 pour cent de métal en dissolution. 



\Soxt/de de fer colloïdal est moins bien fixé, sans doute pai-ce qu'il n'est pas une 

 véritable base. Un premier liquide a perdu W"- <W Fc'-O-' sur 750. un autie 21 sur 37,5. 



En résumé, l'amidon offre tous les caractères d'un acide faible (1), 

 comparable à l'acide carbonique, et en cela se rapproche des autres hydra- 

 tes de carbone ; comme eux il contracte avec les hydrates métalliques des 

 coml)inaisons dissociables par l'eau et peut en outre absorljer de petites 

 quantités de sels neutres. Ces propriétés doivent intervenir dans 

 l'absorption des matières minérales par les plantes, et en particulier 

 contribuer à la minéralisation des organes renfermant des réserves 

 amylacées. 



( 1 ) Le même caractère d'acide faible vient d'être reconnu dans l'amidon soiuble par 

 MM. Ford et Guthrie, au moyen de la méthode des condiictiliiliu's électriiiiios. (Jinirn. of Ihc 

 cliem. Soc, .Janyior 1906.) 



