SÉANCE DU 28 MAI I()o6. I207 



En recueillant la partie dépolie dans la flamme, on obtient par analyse a^' 718 p. 100 

 de phosphore. 



La partie du verre non dépolie ne contient pas de phosphore. 



Sensibilité du procédé. — En diluant de l'acétylène contenant 55 centi- 

 mètres cubes d'hydrogène phosphore avec de l'acétylène pur, on trouve 

 que lo centimètres cubes d'hydrogène phosphore par loo litres d'acéty- 

 lène fournissent encore une action tout à fait nette sur le verre. On décèle 

 donc ainsi d'hydrogène phosphore. 



10.000 J O II 



Dans les métaux qui, comme le fer, peuvent dégager leur phosphore 

 sous l'action des acides, on caractérise ce métalloïde en dirigeant l'hydro- 

 gène impur produit dans la prise d'air du bec Bunsen, ou en brûlant 

 directement le gaz dans un bec en métal. On observe par ce procédé, sur 

 le verre en fusion, une action très nette de l'hydrogène dégagé par l'acide 

 sulfurique pur étendu et le fil de clavecin. 



Les composés organiques permettent d'opérer d'une façon beaucoup plus 

 simple. Il suffit de porter sur un fil de platine la matière cà analyser au 

 sommet du cône bleu dans la flamme, en plaçant à la partie supérieure de 

 celle-ci un tube de verre. Après la combustion du carbone, dès que le fil 

 est porté au rouge vif, l'attaque du verre a lieu quand la matière contenait 

 du phosphore. Ainsi, par exemple, le jaune d'œuf, les œufs de poisson, 

 réagissent très nettement dans ces conditions pour un poids de matière 

 infime. Les phosphates volatils, comme le phosphate d'ammoniaque don- 

 nent le même résultat. 



Enfin, la réaction ne demandant jamais plus d'une à deux minutes, il n'y 

 a pas à tenir compte de la dévitrification du verre par la chaleur. Celle-ci 

 n'a pas lieu même avec dix minutes de chauffe au point de ratnollissement. 

 L'acide fluorhydrique très dilué dans un gaz combustible n'altère pas le 

 verre en fusion. Les composés de l'arsenic, de l'antimoine, les vapeurs 

 d'acide borique, l'hydrogène silicié ne produisent que des dépôts qui ne 

 peuvent être confondus. Cette réaction, très nette pour de petites quan- 

 tités, peut donc servira reconnaître le phosphore. 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Sur un nouveau procédé d'analyse microscopique 

 des farines et la recherche du riz dans les farines de blé. Note de 

 M. G. G.4STWE, présentée par M. L. Maquenne. 



La falsification des farines et des semoules de blé par les produits cor- 



