SÉANCE DU 5 JlIN IC)o6. jôSl 



saccharose et de carbonate de chaux, h- liquide se maintienl neutre et 

 après i5 à 20 jours, le poids d'acétone peut atteindre IS^3o pour i ooo". 

 Il se produit également de l'alcool éthylique et des acides volatils. Le 

 liquide de culture ne contient plus ni saccharose, ni glucose. 



D'autre part, cette bactérie liquéfie la gélatine sans donner de matière 

 colorante si le milieu est exempt de peptone. Elle réduit les nitrates à 

 l'état de nitrites sans dégagement gazeux. Elle coagule le lait; la culture 

 est acide et contient de la présure. Le coagulum se liquéfie lentement et 

 totalement; le liquide renferme alors de la caséase. 



,I'ai oararlérisé l'acétone de la façon suivante, u, litres du mélange : peptone Cliapn- 

 leaut loE'- ; sacrhamse ^o^'- ; carbonate de chaux ',« ; eau q. s. pour i ooo'^^'', ont été répartis 

 en a» matras d'une capacité de 2 litres chacun, stérilisés à lao" et ensemencés avec une 

 culture de '. jours. Après i mois de séjour à létuve à 3o°, la totalité des liquides de cul- 

 ture a été distillée dans le vide, à "io p. io<>. Les 5 litres obtenus, concentrés au quart 

 ( I 25o«) dans l'appareil de Schlœsing lurent amenés à .îio''^ par une deuxième distillation 

 en s'assurant chaque fois que le résidu ne donnait plus la réaction de Denio-ès (sel 

 mercurique acide), Enfin, après plusieurs concentrations analogues dans un appa- 

 reil plus petit et précipitation du liquide enrichi, par le carbonate de potassium, j'ai 

 décanté aS"^ d'un liquide mobile, offrant une odeur très nette d'acétone et de densité 0,821 

 (D acétone = 0,810). La présence d'alcool éthylique dans ce liquide a été constatée par 

 la distillation fractionnée et le point d'ébuUition -f- 78» de la portion principale; cette 

 portion donnait la réaction de l'alcool avec le sulfate chromique. La réaction de 

 Blumenthal et Cari Neuberg(M montra, en outre, l'existence d'un corps cétonique : 

 à io"= du produit obtenu, j'ai ajouté i goutte de solution de chlorhydrate d'hydroxyl- 

 amine à lo p. 100, r goutte de NaOll à 5 p. 100, 1 gouttes de pyridine et i"^' d'éther. 

 J'ai additionné le mélange d'eau bromée par petites fractions et en agitant jusqu'à colo- 

 ration de l'éther en jaune. A ce moment, une goutte d'H-0- fît passer cette teinte au bleu 

 clair (sensibilité : i : mxio). 



.l'ai préparé, en outre, à laide du distillât obtenu et comparativement avec une solution 

 alcoolique d'acétone au dixième, la paranitrophénylhydrazoneacétone. 



',"■' du produit ont été saturés à froid, de paranitrophénylhydrazine ; la solution, 

 additionnée de cinq fois son volume d'eau distillée, a précipité des cristaux en aio-uilles 

 soyeuses, jaunes dorées, qui ont été recueillies, essorées, séchées dans le vide sulfu- 

 rique, redissoutes dans l'alcool à ()i° froid et reprécipitées par l'eau. 



Après trois purifications semblables, j ai obtenu des cristaux fondant exactement 

 a I |8" (Bloc Maquenne, fusion instantanée) et donnant avec KOH alcoolique la colora- 

 tion rouge-violet de la paraphénylhydrazone (Bamberger et Slernitzki). 



Enfin, j'ai dosé l'acétone dans le produit obtenu, par la méthode dr 



Deutsche, iiiedicinisclie Woclicnacliri ft, ii)oi. n° T,p. fi. 



